酒店营销与策划
￥ 10.18 3.9折 ￥ 26 九五品
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北京通州
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作者伍剑琴
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518407941
出版时间2016-03
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价26元
上书时间2024-07-06
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:酒店营销与策划
定价：26元
作者:伍剑琴
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2016-03-01
ISBN：9787518407941
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
本教材版自 2011 年出版以来，因其较好地体现了我国高职教育“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出了酒店职业的特色；结构上，针对酒店营销活动的领域，按照项目的方式进行编写，有利于课堂上老师的教学组织和学生的系统学习，受到了师生的一致好评。为使本教材更加完善，进一步适应酒店市场快速发展的要求，准确反映酒店业发展状况，经过广泛的调研，我们在本教材版的基础上进行了修订，保留了原书的框架体系和主要特色，对局部章节进行了必要的修订，增加了的阅读资料。
内容提要
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，同时也是高等职业院校旅游类的专业教材。本书版自2011年出版以来，较好地体现了我国高职教育“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出了酒店职业的特色。本书针对酒店营销活动的领域，继续以项目的方式进行编写，保留了本书版的框架体系和主要特色，对局部内容进行了必要的修订，增加了的案例和资料，丰富了本书的内容，同时也可拓宽学生的视野。本书既适用于高职院校酒店管理专业的师生使用，也可作为旅游、酒店行业从业人员的参考书籍。
目录
项目一 酒店营销概述 7任务1 酒店营销的含义 8任务2 酒店营销观念的发展阶段 15任务3 营销理论在酒店行业中的应用 19项目二 酒店业市场分析和选择 28任务1 酒店营销环境分析 29任务2 酒店消费者购买行为分析 35任务3 酒店竞争环境和内部分析 41项目三 酒店目标市场的调研与选择 47任务1 调研和预测市场需求 48任务2 酒店营销的市场细分 57任务3 酒店营销目标市场的选择 62任务4 酒店市场定位 64项目四 酒店产品营销策略 69任务1 酒店产品组合策略 70任务2 酒店产品的生命周期策略 75任务3 酒店CIS战略 80任务4 酒店品牌化策略 83项目五 酒店的定价策略 90任务1 定价目标和定价策略 91任务2 定价方法和价格调整 97项目六 酒店营销渠道策略 106任务1 酒店营销渠道 107任务2 酒店营销渠道管理 114任务3 酒店营销渠道的合作与冲突 115项目七 酒店促销策略 120任务1 促销组合的选择 121任务2 酒店广告促销策略 125任务3 酒店人员促销策略 131任务4 酒店营业推广策略 136任务5 酒店公共关系策略 138项目八 酒店营销模式的创新 145任务1 酒店关系营销 146任务2 酒店网络营销 153任务3 酒店绿色营销 159项目九 酒店营销策划方案 163任务1 酒店营销策划概述 165任务2 酒店营销策划的程序 170任务3 酒店营销策划书的编写 179参考文献 192
作者介绍
伍剑琴 广东轻工职业技术学院教师
序言
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