食品安全与质量控制
￥ 7.23 1.7折 ￥ 43 九五品
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作者尤玉如 编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518404896
出版时间2015-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数339页
字数99999千字
定价43元
上书时间2024-07-05
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:食品安全与质量控制
定价：43元
作者:尤玉如 编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2015-10-01
ISBN：9787518404896
字数：500000
页码：339
版次：2
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《普通高等教育"十二五"规划教材·高校教材:食品安全与质量控制(第二版)》为普通高等教育“十二五”规划教材，三河市万龙印装有限公司印刷，各地新华书店经销，2015年10月第2版次印刷。主要内容包括：绪论、动植物中的天然有毒物质、生物因素对食品安全性的影响等。
目录
食品安全篇
作者介绍
序言
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【封面】
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