生物工程设备及操作技术
￥ 10.51 2.1折 ￥ 49 九五品
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作者黄亚东,齐保林 编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501998494
出版时间2014-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数405页
字数99999千字
定价49元
上书时间2024-07-05
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:生物工程设备及操作技术
定价：49.00元
作者:黄亚东,齐保林 编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2014-09-01
ISBN：9787501998494
字数：523000
页码：405
版次：2
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
《生物工程设备及操作技术（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》主要内容包括：空气净化除菌设备、培养基制备设备、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反应器、动、植物细胞（组织）培养反应器、酶反应器与微藻培养生物反应器、细胞破碎与分离设备等，合适高职高专生物工程专业学生使用。
目录
章 空气净化除菌设备节 无菌空气的质量指标第二节 空气净化设备第三节 空气介质过滤除菌流程第四节 净化空调系统第五节 净化空调系统的操作与维护第二章 培养基制备设备节 淀粉质原料蒸煮与糖化设备第二节 糖蜜稀释器第三节 液体培养基方法及设备第四节 啤酒生产中麦芽汁制备设备第三章 通风发酵设备节 机械搅拌式通风发酵罐第二节 自吸式发酵罐第三节 气升式发酵罐第四节 塔式发酵罐第五节 全自动发酵罐第四章 厌氧发酵设备节 酒精发酵设备第二节 啤酒发酵设备第三节 连续发酵设备第五章 固态发酵生物反应器节 概述第二节 固态发酵生物反应器第六章 动、植物细胞（组织）培养反应器节 动物细胞培养反应器第二节 植物细胞（组织）培养反应器第七章 酶反应器与微藻培养生物反应器节 游离酶反应器第二节 固定化酶反应器第三节 微藻培养生物反应器第八章 细胞破碎与分离设备节 细胞破碎原理第二节 细胞破碎方法第三节 细胞破碎设备第九章 沉降设备节 颗粒的性质第二节 重力沉降第三节 离心沉降第十章 过滤设备节 过滤速度的强化第二节 主要过滤设备第十一章 离心分离设备节 离心分离的基本理论第二节 离心分离的设备第三节 离心机的运行与维护第十二章 膜分离设备节 概述第二节 超滤第三节 反渗透第四节 电渗析第十三章 萃取设备节 液-液萃取的基本概念第二节 液-液萃取流程第三节 液-液萃取设备第四节 超临界流体萃取设备第十四章 液体吸附与浸出设备节 液体吸附的基本概念第二节 吸附剂第三节 液体吸附方法第四节 常用吸附装置及操作第五节 浸出的基本概念第六节 浸出操作方式第七节 浸出设备第十五章 离子交换设备节 离子交换的基本概念和原理第二节 离子交换剂的分类第三节 离子交换树脂的基本性能第四节 离子交换的操作循环过程第五节 离子交换装置第十六章 蒸发设备节 蒸发的基本理论第二节 主要蒸发设备第三节 典型的蒸发设备流程第十七章 结晶设备节 结晶原理和起晶方法第二节 结晶设备与操作第十八章 干燥设备节 固体物料的干燥机理及生物产品的干燥特点第二节 气流干燥第三节 干燥第四节 沸腾干燥与沸腾造粒干燥第五节 真空干燥和真空冷冻干燥第六节 微波干燥设备第七节 干燥设备的选用第十九章 蒸馏设备节 蒸馏操作的基本原理第二节 酒精连续精馏流程第三节 粗馏塔第四节 精馏塔第五节 蒸馏附属设备第二十章 设备与管道的清洗与节 常用清洗剂、清洗方法及设备第二节 设备及管路的参考文献
作者介绍
序言
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【封面】
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