简易家常菜2688例
￥ 6.57 2.2折 ￥ 29.8 九五品
仅1件
作者甘智荣 主编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501981274
出版时间2011-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数263页
字数99999千字
定价29.8元
上书时间2024-07-05
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:简易家常菜2688例
定价：29.80元
作者:甘智荣 主编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2011-05-01
ISBN：9787501981274
字数：250000
页码：263
版次：1
装帧：平装
开本：24开
商品重量：
编辑推荐
135种养生食材、584道简易养生菜、584道烹饪秘诀、1385个养生知识、健康提示、饮食宜忌 为您打造、简易的家常菜谱。 赠送VCD，全彩印刷，一菜一图。 省事 养生的菜谱=现代人关注
内容提要
本书按着食材来分类，分为蔬菜、菌类、豆制品、畜肉、禽蛋、水产、坚果、杂粮等几大类囊括了生活中常见的食材，每一种食材都给了若干种简便做法，此外还非常详细地介绍了每种食材的营养价值、饮食宜忌、选购保存、烹饪要点、健康提示等，让读者既吃得美味，又吃得健康。 本书全彩印刷，24开，一菜一图。
目录
蔬菜熟吃有学问烹饪菌类有窍门食用菌豆类的注意事项食用畜肉的注意事项禽肉的选购及处理水产品食用安全常识不同人群巧吃禽蛋1 蔬 菜 菠菜 沙姜菠菜/菠菜粉丝 上汤菠菜/菠菜排骨/菠菜蛋汤 油菜 双冬扒油菜/上汤油菜 香味牛方/油菜炒猪肝/海米油菜玉米汤 菜心 香菇蚝油菜心/盐水菜心 蘑菇小番茄扒菜心/菜心豆腐炒鸡肉/笋菇菜心汤 芥菜 芥菜青豆/芥菜叶拌豆腐皮 芥菜炒牛肉/芥菜梗炒肉丁/芥菜土豆煲排骨 大白菜 开洋白菜/枸杞大白菜 一品大白菜/大白菜粉丝盐煎肉/白菜粉条丸子汤 圆白菜 千层圆白菜/珊瑚圆白菜 炝炒圆白菜/圆白菜焖羊肉/圆白菜果香肉汤 莴笋 炝拌三丝/脆嫩双笋 莴笋拌三明治/莴笋炒肚条/莴笋猪蹄汤 白萝卜 泡萝卜条/菊花萝卜丝 干贝蒸萝卜/白萝卜丝煎带鱼/白萝卜牡蛎蛋汤 胡萝卜 蜜饯胡萝卜/胡萝卜烩木耳 胡萝卜炒蛋/胡萝卜炒猪肝/胡萝卜炒茭白 西蓝花 什锦西蓝花/盐水西蓝花 西蓝花烧鲫鱼/西蓝花炒鲜鱿/西蓝花牛尾汤 菜花 青椒炒菜花/泡菜花 素熘菜花/香菇烧菜花/菜花肉片 黄瓜 木耳拌黄瓜/拍黄瓜 黄瓜东坡肘/松子墨鱼酱黄瓜/黄瓜玉米羹 苦瓜 苦瓜泡菜/大刀苦瓜 苦瓜炒蛋/苦瓜牛柳/苦瓜海带瘦肉汤 冬瓜 芝麻酱冬瓜/油焖冬瓜 冬瓜鸡蓉百花展/火腿冬瓜夹/冬瓜草菇煲鸭肉 南瓜 八宝南瓜/大枣蒸南瓜 西芹炖南瓜/豉汁南瓜蒸排骨/南瓜牛肉汤 西红柿 麻酱西红柿/奶油西红柿 芙蓉西红柿/西红柿烧鸡/西红柿炖牛肉 茄子 清蒸茄子/松仁脆皮茄子 五味茄子/猪蹄扒茄子/豆腐茄子苦瓜煲鸡 辣椒 油焖双椒/青椒皮蛋 尖椒炒鸡肝/虾胶酿柿子椒/双椒爆羊肉 竹笋 鲍汁扣笋尖/雪菜春笋 竹笋肉丝/笋干鱿鱼丝/鲈鱼笋片汤 ……2 菌类、豆制品3 畜肉4 禽蛋5 水产6 坚果、杂粮
作者介绍
菠菜 菠菜能滋阴润燥，通利肠胃，补血止血，泻火下气。对津液不足、肠胃失调、口渴思饮等症有一定疗效。 饮食宜忌 菠菜+猪肝 补血养颜 菠菜+酸奶 易患结石 沙姜菠菜 适合人群男性 养生功效 防癌抗癌 原材料：菠菜300克，沙姜20克 调味料：蒜蓉5克，盐3克，鸡精2克，香油6克 做法： 1.菠菜择洗干净，去叶，留茎；沙姜剁蓉。 2.净锅上火，倒适量水，加少许油，水沸后下菠菜焯水，捞出，控干。 3.锅上火，倒油烧热，下沙姜末、蒜蓉爆香，盛出，放入菠菜的碗中，加盐、鸡精、香油拌匀。 ……
序言
-
【封面】
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价