现代人：营养食材1888例
￥ 7.06 3.5折 ￥ 19.9 九五品
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作者营养食材编委会 编
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501971176
出版时间2009-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数191页
字数99999千字
定价19.9元
上书时间2024-07-05
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:现代人：营养食材1888例
定价：19.9元
作者:营养食材编委会 编
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009-10-01
ISBN：9787501971176
字数：400000
页码：191
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
1000个营养知识点，508种食补良方，300道家常美味，80种常用食材。 为你提供美味的家常菜式，给你的健康饮食保驾护航。
内容提要
本书介绍了人们日常生活中常食用的70余种食材：蔬菜、水果、肉食、五谷。详细介绍了日常生活中常见、家常、易得的食材，每一种食材都有全面的营养分析，让读者了解除了菜的美味外，还有诸多营养价值，书中还补充了选购要点、清洗窍门、烹饪技巧、饮食宜忌等营养内容，每种食材还根据其特点特别推荐了数道食更谱，便于读者制作。
目录
PART 1 蔬菜 大白菜 价廉物美冬季必备 菠菜 大力水手当家菜 油菜 健康美容有一手 油麦菜 讨人喜欢的大生菜 芹菜 营养丰富的夫妻菜 西蓝花 美味的蔬菜良药 洋葱 抗癌降血脂的佳蔬 豆角 烹调要小心 竹笋 寒土山珍健康菜 芦笋 好吃的贵族菜 莴芛 抗癌蔬菜 茭白 江南名菜 萝卜 药食皆宜 胡萝卜 美丽的小人参 土豆 合理食用也 藕 生熟均佳的好时蔬 番茄 蔬菜中的水果 茄子 紫色健康使者 青椒 可爱的绿色佳蔬 黄瓜 越吃越美丽 冬瓜 肥胖者的理想食物 南瓜 糖尿病患者好伴侣 苦瓜 先苦后甜夏季佳选 丝瓜 越热越好PART 2 水果 西瓜 消暑解渴的佳品 香蕉 快乐的水果 猕猴桃 维生素C之王 柿子 降压止血良药 哈密瓜 味甘如蜜 梨 清心润肺 草莓 活的维生素丸 橘子 抗癌明星 椰子 清凉的解渴饮料 橙子 防癌好帮手 芒果 热带水果之王 苹果 抗癌高手 葡萄 延缓衰老 菠萝 医食兼优 大枣 天然维生素丸 柠檬 美容佳品 木瓜 丰胸上榜食品 桃子 天下第一果PART 3 肉食 猪肉 家常美味少不了 猪蹄 纯天然美容佳品 羊肉 冬季肉补 牛肉 肉中精品 牛蹄筋 味道赛海参 鸡肉 禽肉之首 鸡蛋 纯天然优质蛋白质 鸭肉 优质脂肪携带者 草鱼 平凡的美味 鲤鱼 四大名鱼之首 鲫鱼 诸鱼中可食 鲈鱼 秋冬时节的“” 带鱼 抗癌新星 平鱼 家常的海味 黄鱼 肉质细嫩味道鲜 鱿鱼 延缓衰老的好帮手 虾 、，男女都爱 螃蟹 高蛋白抗癌食品PART 4 五谷 稻米 米中之冠，不可或缺 糯米 健脾养胃，滋养珍品 小米 五谷杂粮，小米为首 薏米 去湿润肤，消暑佳品 黑米 滋阴补肾，明目活血 黄米 乌发驻颜，自然精灵 小麦 当家主食，养心 大麦 消食暖胃，传统宝藏 燕麦 美容，降脂降压 玉米 保健美容，黄金作物 黄豆 补钙养神，豆中之王 绿豆 清热祛火，度夏尖兵 红豆 清热解毒，利水消肿 黑豆 解毒补肾，黑色使者 番薯 抗癌，健康之宝 山药 滋阴，去脂良材 花生 美容，保护心脏 芝麻 补肝益肾，青春常在
作者介绍
序言
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【封面】
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