食品国际贸易
￥ 9.65 2.8折 ￥ 34 九五品
仅1件
作者吴林海,徐立青 等编著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501970278
出版时间2009-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数281页
字数99999千字
定价34元
上书时间2024-07-05
商品详情
- 品相描述：九五品
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基本信息
书名:食品国际贸易
定价：34.00元
作者:吴林海,徐立青 等编著
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009-09-01
ISBN：9787501970278
字数：427000
页码：281
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
我们以食品科学与工程专业学科、课程发展与改革的成果为主要依托，基于《食品国际贸易》多学科交叉，尤其是经济学、管理学、食品科学与工程交叉的基本特点，根据“传承发展、学习借鉴、融合提升、彰显特色”的基本思路，组织专门力量进行编写，经过一年多的努力终于编写完成了。我们期待各有关方面的专家，以及广大读者的批评指正，以进一步提高本书的质量，达到凸现特色、锤炼精品的目的。 本书由江苏省食品安全研究基地首席专家，江南大学教授、博士生导师吴林海负责总体框架的设计、写作大纲的制定、编写人员的组织，以及最后的统稿与定稿。
目录
总论 节 食品国际贸易产生背景、研究对象与学科性质 第二节 食品、农产品及其相互关系 第三节 国际贸易理论中的主要概念与相关说明 第四节 有关国际贸易组织 本章小结 思考题 参考文献上篇 国际贸易理论与政策 章 国际贸易发展简史 节 国际贸易的产生和早期发展 第二节 近代资本主义时期的国际贸易 第三节 战后国际贸易的发展 第四节 当代国际贸易的特点 第五节 当代中国的对外贸易发展 本章小结 思考题 参考文献 第二章 国际贸易理论 节 古典国际贸易理论 第二节 新古典国际贸易理论 第三节 现代国际贸易理论 本章小结 思考题 参考文献 第三章 国际贸易政策与措施 节 国际贸易政策概述 第二节 关税措施 第三节 非关税措施 第四节 关税、非关税措施地位变迁与新型贸易措施 本章小结 思考题 参考文献中篇 食品国际贸易与安全 第四章 食品国际贸易发展历程与贸易格局 节 食品国际贸易发展历程 第二节 发达国家的食品国际贸易 第三节 粮食国际贸易格局 第四节 畜产品国际贸易格局 第五节 未来食品国际贸易的发展态势 本章小结 思考题 参考文献 第五章 技术性贸易壁垒与食品国际贸易 节 技术性贸易壁垒的主要特点与表现形态 第二节 WTO有关协议中的相关规定和约束与发达国家的技术性贸易壁垒 第三节 食品国际贸易中的技术性贸易壁垒 第四节 技术性贸易壁垒的形成机制与导向效应 第五节 技术性贸易壁垒盛行的主要原因与未来发展趋势 本章小结 思考题 参考文献 第六章 食品安全与食品国际贸易 节 食品安全的内涵 第二节 全球重大食品安全事件与成因 第三节 技术性贸易壁垒：国际贸易中保障食品安全的重要机制 第四节 食品安全与国际贸易争端案例 第五节 国际贸易中的食品安全监控 本章小结 思考题 参考文献 第七章 食品国际贸易与安全的政策法规和管理机构 节 WTO有关食品贸易的法规 第二节 发达国家的食品安全政策法规 第三节 发达国家的食品安全管理机构 第四节 食品国际贸易的协调机构 本章小结 思考题 参考文献下篇 中国食品国际贸易 第八章 当代中国食品国际贸易的发展 节 新中国成立后中国食品对外贸易的发展概况 第二节 当代中国食品贸易的基本特征 第三节 当代中国食品贸易的市场结构 本章小结 思考题 参考文献 第九章 食品国际竞争力比较与未来技术创新重点领域 节 国际竞争力比较分析的主要指标 第二节 主要出口食品的国际竞争力比较 第三节 基于技术创新角度的原因剖析 第四节 基于国际竞争力提升的食品技术创新重点选择 本章小结 思考题 参考文献 第十章 技术性贸易措施对食品出口的影响与进出口食品安全性 节 实证分析：技术性贸易措施对中国食品出口的影响 第二节 安全性视角：中国出口食品安全性的考察 第三节 比较的视角：以大豆中残留物质标准为例的成因分析 第四节 进口食品安全性视角：采取适当的技术措施 本章小结 思考题 参考文献 第十一章 食品国际贸易的政策法规与管理体系 节 对外经济贸易政策 第二节 食品国际贸易政策 第三节 食品国际贸易法规的基本含义、起源与实施 第四节 食品国际贸易的主要管理法规 第五节 食品国际贸易的管理体系 本章小结 思考题 参考文献
作者介绍
序言
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