魔幻巧克力－时尚甜品系列
￥ 10.31 3.2折 ￥ 32 九五品
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作者张朝顺 著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501969067
出版时间2009-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数103页
字数99999千字
定价32元
上书时间2024-07-04
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:魔幻巧克力－时尚甜品系列
定价：32.00元
作者:张朝顺 著
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009-09-01
ISBN：9787501969067
字数：131000
页码：103
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
56款千姿百态的巧克力甜品，简单好学的巧克力融化方法，美轮美奂的巧克力包装秘笈，让你亲手记录下56种爱他的心情。
内容提要
来自巧克力的甜蜜邀约，没有人能够抵挡。因为含有可可豆的原故，原本味道相当苦的Chocolate在加入了糖、牛奶等其他材料之后，华丽转身为我们喜爱的巧克力甜品。 除了以传统形象出现的巧克力糖以外，巧克力常用于饮品调制、蛋糕和饼干的烘焙，加入柔滑布丁中也是不错的选择，甚至用在甜品装饰上，同样也会有意想不到的效果。 本书的出现，能引领你以不同的角度品昧巧克力：此后，巧克力不只是我们印象中的零嘴，也不再只是情人节的礼物，而是在你的手中跃升为餐桌上闪亮迷人的甜品主角。
目录
制作巧克力的材料和工具简介如何融一手好的巧克力包装秘诀情人心巧克力情——巧克力糖 果馅甜心 白兰地巧克力 巧克力杏仁条 咖啡巧克力 黑色豆豆 牛轧糖巧克力 米香杏仁巧克力 酒渍樱桃巧克力 百汇巧克力 星座巧克力 恶作剧之吻 冬季典藏巧克力 蓝莓巧克力 草莓巧克力 焦糖巧克力 鲜果巧克力 幸福小巧克力杯 仙楂巧克力甜蜜的午茶之约——巧克力饼干 彩纹酥饼 面茶呼呼响 巧克力杏仁饼干 巧克力棒 巧克力杏仁薄饼 可可三明治 巧克力手指饼干 椰香蛋卷（雪茄卷） 意大利脆饼 巧克力雪饼 美式烤饼 白巧克力杏仁酥 巧克力一口饼 巧克力草莓饼干 米莲诺巧克力酥 巧克力玉米碎片幸福恋人——巧克力蛋糕亲密爱人——巧克力塔派情人——巧克力点心、饮料
作者介绍
序言
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【封面】
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