这样吃才健康
￥ 9 4.1折 ￥ 22 九五品
仅1件
作者王炳,朱崇圣 编著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501968893
出版时间2009-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数208页
字数99999千字
定价22元
上书时间2024-07-04
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:这样吃才健康
定价：22元
作者:王炳,朱崇圣 编著
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2009-06-01
ISBN：9787501968893
字数：240000
页码：208
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
《这样吃才健康》是一本改变你包含观念的健康书，作者用亲身体揭秘健康饮食的养生书。 长年来，笔者为了确保健康，一直在研究如何吃在编写《这样吃才健康》过程中，查考了众多学者的大量著述。其中，有些进行了采纳或付诸实施；有些做了调整、深化；有些虽未反映在本书中，但从中得到了启发，开阔了思路。 本书得以成功出版，与亲朋友人的大力支持密不可分，它是大家鼓励、支持下的产物，在此，谨借出版之机向所有为本书做出贡献者深表感谢！
内容提要
本书作者从“健康地吃。吃出健康的人”的角度出发，通过现身说法，把自己多年来在吃方面的探讨和心得体会与大家一起分享，并全面揭示出健康饮食的秘诀！你知道善于选吃、切勿多吃、不要久吃、都要会吃、依时而吃的“进食五诀”吗？你知道什么是“678”餐吗？你知道早晚补钙效果会不同吗？
目录
章 简言“进食五诀”——饮食的五条绿色通道 善于选吃 切勿多吃 不要久吃 都要会吃 依时而吃第二章 循规进餐，身体自安 节 进餐不要任为——餐程要“循规” 餐前三大准备 餐中十大要素 餐后宜忌十二点 第二节 入口别忙下咽——咀嚼适度好处多 唾液之益 咀嚼和唾液的综合效果 培养咀嚼习惯第三章 饮食善选，土成金 节 美餐不能乱配——合理搭配谈宜忌 食物合理搭配很重要 食物构成的营养链 食物搭配要点——贵在平衡 “鸳鸯配”与“拉郎配” 饮食搭配落实在厨房 第二节 主食别失“主位”——主食过少，弊多益少 人的本性决定该吃什么——主食之益 主食别让位给副食 主食巧吃促健康 第三节 素荤难以互代——以素为主,荤食相辅 从《断酒肉文》谈起 素食确有优势 素与荤均不完美 素主荤辅——一种简单易行的健康方案 第四节 零食绝非“零效”——会吃零食助平衡 吃些零食有好处 零食例说 要善于吃零食第四章 扬利抑害，食之无忧 节 “好物”要成好食——烹调得当如金似玉 厨房要有备无缺 要妥善处理食材 把握好烹饪火候和温度 煎炸烧烤——劣等烹饪 按食物品种选用烹饪方法 烹调的十一项提示 第二节 “食毒”化险为夷——有“策”何怕有“毒” 漫不经心地吃，层出不穷的祸 食物带毒也生毒 食物选择依“况”进行 食物存放妥善处理 拒“毒”要素 解毒食物 中毒的自救法 百岁寿星的饮食排毒习惯第五章 重“早”轻“晚”，心安身泰 节 早餐别成早点——早餐之贵 早餐八益 早餐要怎样吃？ 海外早餐的启示 第二节 晚餐应退“霸位”——晚餐之疑 传统晚餐的反思 晚餐和衰病 传统晚餐要变革第六章 饱、过、饿、停，有禁有行第七章 天天饮水，关键要“会”——饮水的学问第八章 进补未必受益——谈谨慎进补第九章 大脑更应厚爱——大脑的饮食调补第十章 全年进食“678”顿正餐初探后记
作者介绍
序言
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【封面】
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