每天都是小春日和
￥ 9 2.3折 ￥ 39.5 九五品
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作者津端英子,津端修一 著,黄少安 译
出版社新星出版社
ISBN9787513326223
出版时间2017-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数160页
字数99999千字
定价39.5元
上书时间2024-06-30
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:每天都是小春日和
定价：39.50元
作者:津端英子,津端修一 著,黄少安 译
出版社：新星出版社
出版日期：2017-05-01
ISBN：9787513326223
字数：120000
页码：160
版次：1
装帧：平装
开本：32开
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内容提要
名古屋市郊的一片杂木林和一居小木屋，是津端夫妇的梦幻田园。 n 为圆妻子的田园梦，酷爱帆船和航海的修一停泊在这块乡间土地，亲手搭起木屋，开辟菜园，从此与太太英子远离都市，在春种秋收中一任四季更迭。英子则无微不至地照料着修一的生活起居，连早餐都要准备十种小菜，用“彩虹食材”搭配出营养又美味的料理……同时，她始终没有忘记修一收藏在心间的航海梦。终于在八十八岁那年，修一再次回到惦念许久的塔希提岛。而刚一启程，他便开始想念留在家里的英子了，“她一个人多孤单啊。” n 在两人几十年如一日的精心呵护下，如今的菜园四季果实累累。菜园和木屋连接起来，仿佛修一喜爱的大型帆船，正中立着的旗杆上，各色旗帜随风摇曳。 n 每天都是小春日和。那并不耀眼的晴空暖阳，恰似你日复一日的长情陪伴。
目录
英子与修一 n吃出更好的未来18 n无盐生活的开始19 n煲汤的重要性22 n各种味道都来一点26 n所以说，食材很重要28 n决明子茶和大麦茶32 n留下季节之味的智慧 n夏蜜柑36 n菠萝38 n水果酱40 n梅子42 n栗44 n柚子45 n物不如故46 n简单的点心与热情待客49 n自成一派50 n做饭洗碗的六十年51 n学做饭是用舌头52 n美味是时间酿出来的54 n冷冻保存的奥妙58 n修一先生的早餐62 n亲近梦想的菜园 n一小时的农活与两小时的午休68 n迎着春天耕种69 n农田里的果实71 n满怀爱意，精心使用72 n改造便利工具74 n杂树林的恩赐76 n到喝茶的时间啦78 n想让花子品尝的味道 n［菜式］ n御田炖82 n炸牛肉丸子83 n东京风味什锦饼86 n蔬菜披萨86 n土豆沙拉87 n西式炖牛肉90 n生烤牛肉91 n烤千层面91 n海鳗煮蔬菜94 n鲷鱼籽煮蔬菜94 n炖肉块95 n炖墨鱼95 n散寿司饭98 n常备小菜99 n刀拍牛肉102 n刀拍鲣鱼片103 n烤炉烤鸡103 n［点心］ n蜂蜜蛋糕106 n烤甘薯泥106 n芝士蛋糕107 n柠檬果子挞107 n巧克力布朗尼110 n可可风味木莓蛋糕卷110 n巧克力蛋糕111 n基本的果子挞饼底111 n老口味布丁113 n老奶奶大显身手114 n记忆中的味115 n延续记忆中的味道117 n家里少不了的女人120 n不可或缺的调料124 n有菜园和树林便能生活下去128 n暖暖针织袜 n棉花也是自家菜园种的喔132 n纯天然羊毛线133 n用织布机织围巾135 n从女佣那儿学会的编织技法136 n袜子破了缝上就好138 n修一先生大手大脚英子女士节俭持家146 n白色运动鞋147 n今日事无须今日毕150 n永不停止的好奇心152 n各类针法及编织标记图的织法156 n结语158
作者介绍
津端英子(1928.1.18~)，一九五五年与津端修一结婚，婚后专注于家庭生活，擅长料理、纺织、刺绣、耕田等。 n 津端修一(1925.1.3~2015.6.2)，建筑师，学者。毕业于东京大学，先后在建筑师安托宁 雷蒙德、坂仓准三等事务所工作，后担任广岛大学教授等职。劳作之余担任“自由时间评论家”。
序言
英子与修一
n吃出更好的未来18
n无盐生活的开始19
n煲汤的重要性22
n各种味道都来一点26
n所以说，食材很重要28
n决明子茶和大麦茶32
n留下季节之味的智慧
n夏蜜柑36
n菠萝38
n水果酱40
n梅子42
n栗44
n柚子45
n物不如故46
n简单的点心与热情待客49
n自成一派50
n做饭洗碗的六十年51
n学做饭好是用舌头52
n美味是时间酿出来的54
n冷冻保存的奥妙58
n修一先生的早餐62
n亲近梦想的菜园
n一小时的农活与两小时的午休68
n迎着春天耕种69
n农田里的果实71
n满怀爱意，精心使用72
n改造便利工具74
n杂树林的恩赐76
n到喝茶的时间啦78
n想让花子品尝的味道
n［菜式］
n御田炖82
n炸牛肉丸子83
n东京风味什锦饼86
n蔬菜披萨86
n土豆沙拉87
n西式炖牛肉90
n生烤牛肉91
n烤千层面91
n海鳗煮蔬菜94
n鲷鱼籽煮蔬菜94
n炖肉块95
n炖墨鱼95
n散寿司饭98
n常备小菜99
n刀拍牛肉102
n刀拍鲣鱼片103
n烤炉烤鸡103
n［点心］
n蜂蜜蛋糕106
n烤甘薯泥106
n芝士蛋糕107
n柠檬果子挞107
n巧克力布朗尼110
n可可风味木莓蛋糕卷110
n巧克力蛋糕111
n基本的果子挞饼底111
n老口味布丁113
n老奶奶大显身手114
n记忆中的味115
n延续记忆中的味道117
n家里少不了的女人120
n不可或缺的调料124
n有菜园和树林便能生活下去128
n暖暖针织袜
n棉花也是自家菜园种的喔132
n纯天然羊毛线133
n用织布机织围巾135
n从女佣那儿学会的编织技法136
n袜子破了缝上就好138
n修一先生大手大脚英子女士节俭持家146
n白色运动鞋147
n今日事无须今日毕150
n永不停止的好奇心152
n各类针法及编织标记图的织法156
n结语158
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