如何煮狼
￥ 7.43 3.0折 ￥ 25 九五品
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作者(美)费雪 著,韩良忆 译
出版社新星出版社
ISBN9787802259263
出版时间2010-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数307页
字数99999千字
定价25元
上书时间2024-06-29
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:如何煮狼
定价：25元
作者:(美)费雪 著,韩良忆 译
出版社：新星出版社
出版日期：2010-05-01
ISBN：9787802259263
字数：161000
页码：307
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
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编辑推荐
人生多艰，该拿什么去应对饥寒、孤独和恐惧？当代饮食文学女掌门M.F.K.费雪，她笔下的饮食，比爱情更美，比情人的拥吻更炽烈！ 本书从口味心得、饮食典故、烹调原理到人情冷暖、世道顺逆、生命思索，处处见作者文笔的流丽、心思的敏锐、论世的机锋。把那稍纵即逝的饮食感受写得生动、感性、独特而令人振奋。跟随她在美好生活的荣光中且行且至，心中几乎要涌出一种几近邪恶的冲动。 本书从莎士比亚的“食欲是一匹无处不在的狼”这个比喻下手，替美国在二次世界大战物资困乏的时代，找出驯服饿狼的各种克难食谱，提出细嚼慢咽自有真味之道。
内容提要
再困顿的年代，也不能放弃对美食的热爱。 一九四二年，正逢战祸连绵，经济萧条，费雪想起童年次世界大战期间家中主妇省吃俭用的情景，感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究，更不屑于那种太过现实的草草应付，而是以滚沸的热情和大胆的实验精神，创造出一道道梦幻料理，并以充满魔力的语言告诉人们，饮食对于人类的意义，不仅仅是果腹，还有温暖、安全和爱。
目录
生命华丽的胃口——M.F.K.费雪的味觉赞美诗／韩良露修订版导言虽无铁杉，如何仍成圣贤如何捕捉狼如何分配你的美德如何烧水如何迎春如何不去沸煮一枚蛋如何活下去如何像新鲜面包一样奋发向上如何饿中作乐如何宰狼如何令鸽子呐喊如何祈求和平如何满足于如蔬菜般平淡的爱如何制造大场面如何拥有光滑的皮毛如何解忧如何当智者如何引诱狼如何与狼共饮如何不当蚯蚓如何实施真正的节约方法结语附录：费雪年表
作者介绍
M.F.K.费雪（Mary Frances Kennedy Fisher ，1908-1992），美国饮食文学界的指路明灯。其身后诸多饮食书写者追随着她的脚步，却从未超出她的高度。 1937年，费雪年仅十九岁，即出版《Serve it Forth》，轰动文坛，因其文笔老练，全无小女人散文虚矫之气，以至于众
序言
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【封面】
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