跟着小嶋做甜点
￥ 9.16 2.5折 ￥ 36 九五品
仅1件
作者(日) 小嶋流美著
出版社南海出版公司
ISBN9787544265928
出版时间2013-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数79页
字数80000千字
定价36元
上书时间2024-06-26
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:跟着小嶋做甜点
定价：36.00元
作者:(日) 小嶋流美著
出版社：南海出版公司
出版日期：2013-07-01
ISBN：9787544265928
字数：80000
页码：79
版次：5
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
日本超人气烘焙大师小嶋老师的生巧克力等经典配方大公开！简单又好吃的甜点，作为孩子的零食或是送给朋友的小礼物再合适不过。平衡的原料配比、详细的制作手法，零基础也可以在短时间内掌握制作要领。在匆忙的工作日，这些简单的甜点会为生活带来意想不到的惊喜和乐趣。
内容提要
总是纠结送什么礼物给他？不妨尝试一下小嶋老师风靡烘焙圈的生巧克力！拿一块放入口中，触感就像丝绸一样柔滑凉润。亲手做一盒巧克力，期待惊喜的尖叫吧！ 小嶋老师的甜点既简单又美味。没有难找的原料和繁琐的步骤，不用花很多时间，借助烤箱、冰箱、煎锅、微波炉，利用短暂的闲暇时间就可以做出让人期待的甜点。 纸杯蛋糕、燕麦饼干可以给孩子当零食，作为小礼物送给朋友也不错； 火腿蛋可丽饼、软乳酪配面包干做早餐，一整天元气满满； 夏日的午后来一份清凉布丁、刨冰、汽水，是畅快无比…… 平衡的原料配比、详细的做法和小窍门，初次尝试也能做出让人喜出望外的美味，烘焙就是一件既享受又简单的事。自家的厨房就是好的甜点店，赶快跟着小嶋老师试试吧！
目录
搅拌一下就好的美味酸奶水果冻蒙布朗腌渍水果 [ 香醋草莓、酒渍菠萝 ]软乳酪 [ 甜味、适合做开胃菜的洋葱味 ]用烤箱做甜点南瓜布丁红薯布丁面包干 [ 原味、肉桂味、乳酪味 ]蜜桃奶酥田舍苹果蜂巢卷燕麦饼干 [ 椰子风味、蔓越莓风味、芝麻风味 ]杏仁瓦片酥 [ 香橙风味、生姜风味、红紫苏风味 ]猫舌饼果仁饼干 [ 榛子风味、杏仁＆葡萄干风味 ]多谷物酥纸杯蛋糕（甜味）[ 香蕉风味、谷物风味 ]纸杯蛋糕（速发型）[ 培根风味、土豆泥风味 ]焦糖布丁 [ 香草风味、焙茶风味 ]冷藏制作的甜点牛奶冻 [ 薰衣草风味、豆浆风味 ]椰奶冻酸奶慕斯意式奶油布丁 [ 天然香料风味、香草风味 ]爽口杏仁布丁芝麻酱牛奶布丁柑橘果冻安茹白乳酪蛋糕风味布丁生巧克力松露巧克力 [ 西梅风味、甜杏风味 ]冷冻制作的甜点水果刨冰 [李子风味、菠萝风味、猕猴桃风味、西瓜风味、甘夏蜜橘风味 ]酸奶刨冰用煎锅做甜点荞麦可丽饼 [ 甜味、 火腿蛋风味 ]松饼煎苹果用炖锅做甜点干果巧克力 ﹠ 坚果巧克力糖煮水果 [ 李子、无花果、洋梨、油桃 ]姜汁汽水用微波炉做甜点果酱 [ 芒果、李子、杏、草莓、无花果、柑橘 ]
作者介绍
小嶋流美 出生于鹿儿岛，毕业于日本大学音乐系，之后进入东京制果学校学习。 1987年，在东京创办了自己的甜品店——OvenMitten，小嶋的甜点注重表现食材本身的味道，口感细腻柔和。她还经常考察其他国家的烘焙厨房、培训机构，并在日本开办了自己的烘焙教室，广受欢迎，拥有众多粉丝。已经出版《你想得到的配方》《跟着小嶋做甜点》等。
序言
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【封面】
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