味道台北
￥ 7.27 1.9折 ￥ 39 九五品
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作者欧阳应霁 著
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787549526604
出版时间2012-10
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数187页
字数99999千字
定价39元
上书时间2024-06-19
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:味道台北
定价：39.00元
作者:欧阳应霁 著
出版社：广西师范大学出版社
出版日期：2012-10-01
ISBN：9787549526604
字数：100000
页码：187
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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香港饭人欧阳应霁点火x台北地陪韩良忆煽风 欧阳应霁与六十位台北好友严选一百二十个吃喝地标，与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料滋味！ 推荐阅读：台北小吃札记 味道上海
内容提要
台北，吃什么？ 香港饭人欧阳应霁点火x台北地陪韩良忆煽风 欧阳应霁与六十位台北好友严选一百二十个吃喝地标，与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终，吃出台北历史文化真材实料滋味！ 台北，美食之都，汇集大江南北各式美食。老饕们曾有过这么一种说法，要吃精致美味的各地中国菜，不在中国在台北。也正因特殊的时代背景，造就台北多元的美食文化。这次，资深老饕欧阳应霁与他的台北在地好友韩良忆，将带领我们走遍街头巷弄，品味地道台北美味。台北，该怎么吃呢？ 从＜早餐台北＞的烧饼油条∕东门米粉汤∕万华周记咸粥∕大稻埕慈圣宫排骨汤到好样Brunch……欧阳仿佛汇聚了众家美食友人的功力与记忆，台北成了另一款的分类记忆：从早到晚，可以是这么一路吃下来：＜早餐台北＞＜恋恋菜巿场＞＜不只牛肉面＞＜馅露乾坤＞＜coffeeortea＞＜面包新世界＞＜甜美台北＞＜吃出民国范儿＞＜好呷台菜＞＜东洋风不息＞＜异国在地＞＜夜巿夜宵＞＜伴手礼＞＜走出台北＞等十四章美食乐曲。 “这碗卤肉饭，就叫人想搬到台北。”欧阳团队里的上海姑娘如是说。 原来，台北可以吃出天堂。 旅行，有各式动机种种目的，各式主题各种玩法；但如何吃喝？总是避不开的课题。如果用吃喝来理解一个城巿，那又会是何种感受？香港作者欧阳应霁，在漫画创作∕设计书写外，为关心的其实是这么件饮食小事。 在每个城巿如何吃喝，是他在2007年出版了两本《香港味道》后关心的问题。“夫饮食，小术也，不专心致志，则不得也。”决定从他自己关心的问题开始，进行一个个城巿的cityfood guide的吃喝玩乐饮食书写。所谓：从私人味道体验出发，带领读者进入每个城巿的味道质感。 本系列名为〈吃到底〉味道城市系列，以《味道台北》为首发，预计出版香港∕上海∕北京等城市美食导览。
目录
作者介绍
序言
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【封面】
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