桂林米粉
￥ 25.5 4.6折 ￥ 56 九五品
仅1件
作者张迪 编
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787549524976
出版时间2012-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数263页
字数99999千字
定价56元
上书时间2024-06-19
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:桂林米粉
定价：56.00元
作者:张迪 编
出版社：广西师范大学出版社
出版日期：2012-08-01
ISBN：9787549524976
字数：215000
页码：263
版次：1
装帧：平装
开本：12开
商品重量：
编辑推荐
《桂林米粉》是写作桂林米粉的本图书。由作家白先勇、李西闽、叶倾城、何况、赵瑜等撰写文章，提供了有趣、有用、有品位的文字。文笔流畅，风格“小清新”，配以照片、手绘画等，美观大方。
内容提要
桂林米粉是桂林的一张亮丽餐饮名片。本书收集了作家先先勇、苏理立、李西闽、王棵、赵瑜、何况、锦璐、黄咏梅等执笔撰写的关于桂林米粉的文稿，系统讲述了桂林米粉文化、考证、轶事、品味、店家等，图文并茂，文笔流畅。林米粉已成为具有广泛影响力和认知度的地方特色小吃，成为展示桂林魅力的重要窗口。来外五洲四海的读者朋友，要了解桂林深厚文化，感觉桂林米粉人文情怀，检索桂林米粉店家，不妨打开《桂林米粉》。
目录
《桂林米粉》序李志刚第一辑：“碗中如梦微澜，扬波千里之外”---------乐山乐水乐米粉，名士食经少小离家老大回——我的寻根记白先勇（台湾）陪白先勇先生吃桂林米粉王枬（桂林）来一碗桂林米粉苏理立（桂林）温暖的记忆李西闽(上海)我是桂林米粉的铁杆粉丝王棵（成都）藏满了让人忆念的内容赵瑜（海南）我是厦门的“米粉”何 况(厦门)你的南方我的北方锦 璐（南宁）沿着我与它相连的最短的半径，还乡黄咏梅（广州）遥想那种滋味映川(新加坡)记忆里无可确认的碎片陈谦（美国）吃饱了再说叶倾城（北京）复活的故事柳营(杭州)桂林米粉PK云南米线沙地黑米(桂林)第二辑：“不因花前月下，寻香欲往何处”--------桂枝香里说米粉，米粉简史米粉起源小考蒋廷瑜《灵川县志》关于米粉的记载岳启海从古代桂林米粉的起源和制作工艺中考证世界米粉的发源地吴海星关于米粉的起源姚古历史上的米粉廖中立米粉:南北兼容的象征魅力 黄伟林第三辑：“二两相约巷口，一笑人间故事”-----------老街巷里老字号，历久弥香民国卅七年的桂林米粉轶事韦芳我陪黄霑吃米粉李克强梁羽生武侠世界里的桂林米粉杨凯欠舒婷一碗桂林米粉 俞余当代名人与桂林米粉文佳碗里的风景 王布衣第四辑：“记取今天滋味，曾经昨日楼台。”---------相逢尽是饕餮客，米粉旧事桂林米粉的约定阿妮叶李（美国）怀念那一碗的浓香韩妍（德国）在肯尼亚尝到桂林米粉的味道苏燕(苏丹)跨越半个地球的美食记忆JIMENA（哥斯达黎加）一辈子无法忘记的桂林米粉Hector（秘鲁）爱上桂林米粉 车有镇（韩国）驿站中最美的舌尖记忆大国智慧(日本)在流逝的沉默里，从容下沉陈静（北京）怀想桂林：边吃米粉边看戏陌上舞狐(南京)南方是情人，北方是正宫蓝七七 (太原)艳遇一场盛大不醒的梦棉布七七（丽江）一碗桂林米粉的乡愁刘娇（西双版纳）有一天安然停留陈诗艺（钦州）四月粉武晓萌（安徽）缅甸米粉无法戒桂林米粉的瘾苏宁(桂林)第五辑：“黄瓷碗中米粉细，漓江边上店家多。”----------隐你闲情于闹市，米粉店家又益轩：马肉米粉的百年坚守崇善米粉：桂林味道天下情日头火：无法抗拒的“火”温耋周：让桂林人在各地都能吃上家乡的桂林米粉神卤担子米粉：久违的乡味青云汤粉：汤汤水水的守候聚香和：让梦想在时光中变美路口村义和米粉：机场路上的百年老店漓江春米粉：梦引桂林粉 魂牵漓江春福林米粉：独秀山色入福林又来米粉：不能错过的风景桂和林：谋生亦谋爱兴安老罐米粉：灵渠畔的老字号祖传肖记米粉：四世的守望后安汤粉：水国渔乡一盏汤秦记山泉汤粉：在虞山邂逅美好俏天下米粉：老桂林的味道胜利米粉：在路上遇见最纯粹的自己石记米粉：徜徉在唇齿间的蜜意第六辑：“来咯一声吆喝，担子挑过灵渠。”----------漓江岸上有粉家，百家争鸣桂林耐思米粉有限公司桂林市耐思食品科研开发有限公司桂林米粉商家略览后记：欠一座城一个交代
作者介绍
张迪，本书主编， 桂林日报社资深编辑。现任《潮》周刊副主编。曾编著《桂林休闲地图》（广西师大出版社） 其他作者主要有： 2.白先勇（1937年7月11日—），回族，台湾当代著名作家，生于广西桂林。中国国民党高级将领白崇禧之子。 3.王枬教授，博导，现为广西师范大学党委书记。主要从事教育学科的教学与研究。获广西优秀专家及广西高校教学名师称号。现居桂林。 4.苏理立 原《桂林日报》总编辑，著名作家，现为中国晚报学术委员会委员。 5.李西闽著名作家。他在汶川大地震中被埋76小时，由此创作的长篇纪实散文《幸存者》，获得第七届“华语文学传媒大奖年度散文家奖”。 6.王棵江苏南通人。在《人民文学》、《十月》等刊发表过长、中、短篇小说百万余字，曾入选“21世纪文学之星”，获过《小说选刊》全国优秀小说奖、《十月》新锐人物奖。 7.赵瑜 河南人，中国作家协会会员，现供职于《天涯》杂志。 8.何况 徽州婺源人，毕业于解放军艺术学院文学系，中国作家协会会员、中国报告文学学会会员、厦门文学院签约作家。 9.锦璐女，1970年代出生于新疆乌鲁木齐。现供职于广西日报。荣获《中篇小说选刊》优秀中篇小说奖、第九届广西青年文学独秀奖、广西第六届铜鼓奖。 10.黄咏梅 1974年出生于广西梧州市。广西师范大学中文系硕士，现供职于羊城晚报。
序言
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【封面】
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