老饕续笔
￥ 11 3.8折 ￥ 29 九五品
仅1件
作者赵珩 著
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108037787
出版时间2011-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数226页
字数99999千字
定价29元
上书时间2024-06-07
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:老饕续笔
定价：29元
作者:赵珩 著
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2011-11-01
ISBN：9787108037787
字数：180000
页码：226
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
内容提要
《老饕续笔》是赵珩先生继《老饕漫笔》之后的又一力作。 全书共四十篇，风格依然如《老饕漫笔》，用白描式的笔记体写食话，写口腹之欲，记风物人情，述历史掌故，亲切自然而优雅，流露出作者对精致生活的一份眷念。
目录
自序重阳话蟹肥靖江汤包米兰是甜的消逝的长江三鲜土笋冻与蚝仔煎萝卜赛梨烤乳猪与咕噜肉中国西餐的嬗变薄辣轻酸潇湘味科隆的遗憾沁阳驴肉丸子当人饿了的时候——从“大救驾”说起徽州麻饼又到中秋月圆时——关于中秋节的记忆巍山印象旧京茶事南浔双浇面也说口蘑小憩湖州临安春笋虽非珠玉亦琳琅——欧洲食品老店一瞥是干丝且说食羊从满族的菜包说起北京糕点的今昔说素斋烧饼与火烧果汁琼脂甜香——说软糖说粥天水呱呱炝与温拌从不食猫狗说起煲汤与煨汤小记园林中的餐馆从樊楼说到河南菜冷淘今释浓油赤酱话本帮雪人菜单与戏单诺曼底之行
作者介绍
赵珩，1948年生于北京。原北京燕山出版社总编辑、编审。多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究，著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》等。
序言
-
【封面】
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价