香港味道２；街头巷尾民间滋味
￥ 11.13 2.8折 ￥ 39.8 九五品
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作者欧阳应霁 著
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108028518
出版时间2008-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数237页
字数99999千字
定价39.8元
上书时间2024-06-07
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:香港味道２；街头巷尾民间滋味
定价：39.8元
作者:欧阳应霁 著
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2008-01-01
ISBN：9787108028518
字数：180000
页码：237
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
味道是一种神奇而又实在的东西，香港也是。 也正因为不是什么东西，很难科学地，准确地说得清楚，介乎一种情感与理智之间，十分个人。所以我的香港味道跟你的香港味道不尽相同，其实也肯定不一样，这才有趣。 如此说来，味道也是一种载体一个平台，一次个人与集体，过去与未来的沟通对话的机会。要参与投入，很容易，只要你愿意保持一个愉快的心境一个年轻的胃口，只要你肯吃。 ————应霁 《香港味道》序
内容提要
作者“从小吃大，眼阔肚窄嘴刁”，“不求甚饱，唯独好吃不倦”，著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。作者对每一道食品既有自己的历史回顾，又有制作流程的介绍展示，同时还分别邀请香港演艺明星和文化名流做嘉宾助阵，把饮食与人生、经历与记忆柔为一体。另外，本书也是可以按图索骥的香港美食地图。
目录
作者介绍
欧阳应霁，香港人。从小吃大，眼阔肚窄嘴习，自问不求甚饱，唯独好吃不倦。曾经自觉很努力地写过一些字，画过一些漫画，出过一些书，讲过一些课……现在开始想，是否吃得太多太滥太急太快了，看来该好好坐下来，慢慢掰开面前手中的叉烧包，吃出香港的原来味道，尝到生活的真
序言
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【封面】
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