美食篇
￥ 29 3.3折 ￥ 88 九五品
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作者宋宪章 著
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308058162
出版时间2008-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数291页
字数99999千字
定价88元
上书时间2024-04-06
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:美食篇
定价：88元
作者:宋宪章 著
出版社：浙江大学出版社
出版日期：2008-05-01
ISBN：9787308058162
字数：390000
页码：291
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
目录
序言序言二写在前面追溯杭州美食历史南宋时期的杭州美食元明清时期杭州的美食民国时期杭州的美食建国以来的杭州美食杭州老字号餐饮篇源远流长羊汤饭杭帮名家王润兴依山傍水楼外楼江南面王奎元馆百年老店状元馆庭院酒家山外山百年名店知味观飞来峰前天外天杭州酒家美名扬西餐名店话海丰素菜馆有素春斋经济实惠多益处口味纯正数天香人有我精太和园杭州老字号食品篇腌腊名品推万隆颐香斋食品商店翠沁斋清真食品蒋同顺食品商店不可胜尝五昧和独树一帜景阳观采芝斋食品商店千古流芳塔牌酒杭州老字号名菜篇后记编后记专家感言
作者介绍
宋宪章，1940年生于杭州。浙江省科普作家协会资深会员、杭州市作家协会会员。50年来，共发表文学、历史、旅游、美食、科普文章千余篇，约百万余字，摄影作品数十幅，不少文章被选入教材、文集、选集、台历之中，并多次获得省、市级协会奖励。1994-1995年度，连续被杭州市作家协会评为“作家”，事迹收入《中国当代学者风采录》及《杭州文艺家名录》。主要著作有《名人美食记趣》等书与《南宋时期的钱江观潮》等一起被收入杭州市前市长周峰主编的大型史地丛书《杭州历史丛编》之中。1959年、1989年及1986年，先后被东海文艺出版社（浙江文艺出版社前身）、《家庭教育》杂志、《医药动态报》聘为客座编辑。此外，又于1984年底首先在国内研究成功25道仿南宋菜。现为国内外多家报刊的旅游、文史、美食专栏撰稿人及特约撰稿人。
序言
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【封面】
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