陇上食事
￥ 23.74 4.3折 ￥ 55 九五品
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北京朝阳
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作者李满强
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787559830647
出版时间2020-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数200页
定价55元
上书时间2024-12-26
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:陇上食事
定价：55.00元
作者:李满强
出版社：广西师范大学出版社
出版日期：2020-09-01
ISBN：9787559830647
字数：
页码：200
版次：
装帧：平装
开本：32开
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温馨提醒：请勿空腹阅读此书！食物之于人，是一种古老的恩情。本书集中介绍了以甘肃为代表的北方特色美食，包括兰州牛肉面、羊毛套子、荞面凉粉、化心梨等，共分两辑，上辑讲日常的吃食，下辑讲人们节庆、聚会的吃食。语言爽利干脆，三言两语就将美食的色香味全部呈现出来，同时提供了地道的做法，以及一些美食的来历、掌故。说的是吃，道的是风情、人情、故土情、文化情。
内容提要
俗话说，民以食为天。饮食不仅仅满足人们的口腹之欲，更是雅事。作者以甘肃各地的吃食为主要写作对象，穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣，通过“吃食”这一重要载体，客观、诗意地反映了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土人情，描绘出了一幅幅生动的民间生活画卷，不是为了介绍美食而写美食，还将每一种美食都置于幽深的地域文化传统中。
目录
上辑 日常一碗面，一座城（讲述兰州牛肉面）白菜的命运粸子颗儿炒拨拉羊毛套子酸拌汤街巷之眼早晚一罐茶涎水面洋芋菜碗坨儿灶膛里的吃食鱼儿钻沙荞面凉粉馓饭偏爱吃烟下辑 花色事羊记（讲述西北各种羊的不同吃法）炒面客锅盔记鸡鸣三省（讲烧鸡）乡野之味化心梨老婆肉李子记苹果的微笑咸菜小记宵夜小记蕨麻猪与刀什哈大地之耳（地软儿，一种雨后生长的菌类植物）驴肉小记焪面炒炮与搓鱼子故人，旧味乡村宴席（膳碗子）端午之味高处的暖锅麻腐盒子
作者介绍
李满强，70后，甘肃静宁人，中国作协会员。作品散见于《人民文学》《诗刊》《中国作家》《芳草》《星星》《飞天》等刊物，入选数种选本。曾获“黄河文学奖”“《飞天》十年文学奖”等多种奖项。已出版《画梦录》等作品三部。
序言
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【封面】
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