陇上食事

图书标准信息

• 作者 李满强 著
• 出版社 广西师范大学出版社
• 出版时间 2020-09
• 版次 1
• ISBN 9787559830647
• 定价 55.00元
• 装帧 平装
• 开本 32
• 纸张 轻型纸
• 页数 200页
• 字数 0.145千字

【内容简介】

俗话说，民以食为天。饮食不仅仅满足人们的口腹之欲，更是雅事。作者以甘肃各地的吃食为主要写作对象，穿插了许多有趣的故事，笔调优雅风趣，通过“吃食”这一重要载体，客观、诗意地反映了陇东和丝绸之路甘肃段的风物、民俗和风土人情，描绘出了一幅幅生动的民间生活画卷，不是为了介绍美食而写美食，还将每一种美食都置于幽深的地域文化传统中。

 

【作者简介】

李满强，70后，甘肃静宁人，中国作协会员。作品散见于《人民文学》《诗刊》《中国作家》《芳草》《星星》《飞天》等刊物，入选数种选本。曾获“黄河文学奖”“《飞天》十年文学奖”等多种奖项。已出版《画梦录》等作品三部。

 

【目录】

上辑 日常

 

 

 

一碗面，一座城（讲述兰州牛肉面）

 

白菜的命运

 

子颗儿

 

炒拨拉

 

羊毛套子酸拌汤

 

街巷之眼

 

早晚一罐茶

 

涎水面

 

洋芋菜

 

碗坨儿

 

灶膛里的吃食

 

鱼儿钻沙

 

荞面凉粉

 

馓饭

 

偏爱

 

吃烟

 

 

 

下辑 花色

 

 

 

事羊记（讲述西北各种羊的不同吃法）

 

炒面客

 

锅盔记

 

鸡鸣三省（讲烧鸡）

 

乡野之味

 

化心梨

 

老婆肉

 

李子记

 

苹果的微笑

 

咸菜小记

 

宵夜小记

 

蕨麻猪与刀什哈

 

大地之耳（地软儿，一种雨后生长的菌类植物）

 

驴肉小记

 

w面

 

炒炮与搓鱼子

 

故人，旧味

 

乡村宴席（膳碗子）

 

端午之味

 

高处的暖锅

 

麻腐盒子