厨师之旅（修订版）：寻找完美的饮食

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北京朝阳

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作者安东尼·伯尔顿,王建华,冷杉

出版社生活·读书·新知三联书店

ISBN9787108052537

出版时间2015-10

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

字数99999千字

定价30元

上书时间2024-05-01

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商品描述: 基本信息
书名:厨师之旅
定价：30.0元
作者:安东尼·伯尔顿,王建华,冷杉
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2015-10-01
ISBN：9787108052537
字数：218000
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：32开
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内容提要

目录

作者介绍
安东尼·伯尔顿（Anthony Bourdain），身兼大厨和作家家双重身份的1965年出生于纽约市。他曾在纽约的知名法式餐厅圣豪里（Brasserie Les Halles）担任主厨，也是台湾电视台的旅游探险频道一档美食节目《名厨吃四方》（A Cook's Tour）的主持人。《厨师》出版之后，他受到了来自世界各地读者的追捧。他的作品还包括《厨师之旅》（A Cook's Tour）、《开怀大嚼》（The Nasty Bits）以及《再赴美食之旅》。
序言

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