中国健康调查报告
￥ 13.06 3.3折 ￥ 39.8 九五品
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作者(美)坎贝尔,坎贝尔Ⅱ 著,张宇晖 译
出版社吉林文史出版社
ISBN9787807023975
出版时间2006-09
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数361页
字数99999千字
定价39.8元
上书时间2024-04-24
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:中国健康调查报告
定价：39.8元
作者:(美)坎贝尔,坎贝尔Ⅱ 著,张宇晖 译
出版社：吉林文史出版社
出版日期：2006-09-01
ISBN：9787807023975
字数：365000
页码：361
版次：1
装帧：平装
开本：其他
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内容提要
目录
导言部分 中国健康调查 章 我们面临的困境和需要的解决方案 第二章 蛋白质之屋 第三章 关闭癌症表达 第四章 中国健康调查的经验第二部分 富贵病 第五章 破碎的心 第六章 肥胖 第七章 糖尿病 第八章 常见的癌症：乳腺癌、前列腺癌、大肠癌(结肠癌和直肠癌) 第九章 自身免疫病 第十章 广泛的影响：骨病、肾病、眼科疾病和脑病第三部分 良好的营养指导 第十一章 吃得合理：有关食物与健康的八项基本原则 第十二章 怎样吃第四部分 为什么你从来没听说过这些信息? 第十三章 科学——黑暗的一面 第十四章 科学简化主义 第十五章 产业界的所谓科学 第十六章 医药垄断：在保护谁的健康? 第十七章 历史总在重复自身附录A：调查问卷及答案分析：大鼠实验研究中的蛋白质效应附录B：中国健康调查的实验设计方案附录C：与维生素D有关的关联关系参考资料
作者介绍
T·柯林·坎贝尔博士，康奈尔大学终身教授，被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”，40年来，他一直身处营养科学研究的。他还是“二恶英”发现工作的主要参加者之一。1982年6月，他为美国国家科学院撰写的报告——《膳食、营养与癌症》发表后，震惊了全美国。接着，他又组
序言
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【封面】
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