千年奇药 : 红曲

图书标准信息

• 作者 陈小林、陈平华 著
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2011-11
• 版次 1
• ISBN 9787534132308
• 定价 25.00元
• 装帧 平装

【内容简介】

“红曲菌”是大自然千千万万菌物中的一种，是我们的祖先在千余年前发现了红曲菌这一大自然的馈赠物，并生产出红曲，用作食疗及药疗。本书用科普形式，深入浅出地讲解“红曲”，普及“红曲”的药用及食用知识。