鲁菜300种，鲁菜大师李延秀签赠本。非常难得一见的签名本。
鲁菜300种，本书由山东名厨李廷秀编写，鲁菜是山东菜的简称。是胶东福山菜与济南历下菜、曲阜孔府菜的合璧，其重要支柱是以烹饪海鲜为代表的福山风味菜肴。 鲁菜在中国“四大菜系”中，形成最早，影响最大，经历了完善、成熟、提高等阶段的发展，遍及长江以北和世界30多个国家和地区。著名菜品有：葱烧海参、蟹黄海参、一品鲍鱼、芙蓉干贝、清蒸加吉鱼、糟溜鱼片、油爆海螺、烧溜虾仁、清炒腰花、烧蛎黄、扒鱼腹、溜肝尖等。
￥ 60 九五品
仅1件
山东济南
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者李延秀
出版社山东大学出版社
出版时间1989-06
装帧平装
上书时间2023-07-04
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 57小时
- 好评率 暂无
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：九五品
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价