唐鲁孙作品集（全十一册）

图书标准信息

• 作者 唐鲁孙 著
• 出版社 广西师范大学出版社
• 出版时间 2018-05
• 版次 1
• ISBN 9787549512799
• 定价 398.00元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 264页

【内容简介】

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

【作者简介】

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃圣手”。

【目录】

唐鲁孙作品集01：中国吃

唐鲁孙作品集02：南北看

唐鲁孙作品集03：天下味

唐鲁孙作品集04：故园情

唐鲁孙作品集05：老古董

唐鲁孙作品集06：大杂烩

唐鲁孙作品集07：酸甜苦辣咸

唐鲁孙作品集08：什锦拼盘

唐鲁孙作品集09：老乡亲

唐鲁孙作品集10：说东道西

唐鲁孙作品集11：唐鲁孙谈吃