大蒜书
￥ 8.48 2.8折 ￥ 29.8 九五品
仅1件
作者黎霆
出版社江苏文艺出版社
ISBN9787539941066
出版时间2010-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数229页
字数80000千字
定价29.8元
上书时间2024-05-31
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:大蒜书
定价：29.80元
作者:黎霆
出版社：江苏文艺出版社
出版日期：2010-11-01
ISBN：9787539941066
字数：80000
页码：229
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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世界卫生组织公布的全球十大健康食品之一 美国抗癌协会、日本卫生部 评选的公认健康食品 张柏芝用大蒜面膜瘦脸，吴敏霞、张含韵用大蒜粥 刘璇、齐秦、饶雪漫 一致推荐 中国农业大学食品学院教授、博士生导师景浩 倾情作序 全面呈现38种强身功效，46种营养食谱，114种祛病药方，7种美体方法，剖析“蒜你狠”的经济规律。 湖南卫视《百科全说》、北京电视台《天天阅读会》栏目健康专家黎霆博士历时3年力作 科学解说大蒜的主要成分/蒜氨酸/蒜酶/蒜素/大蒜与维生素B1/能抗癌的褚元素/风行全世界的魅力 妙用大蒜：爱生活，更要爱健康 什么月份生产的大蒜？/怎样挑选、腌制、储藏？/如何消除臭味？/怎么吃让营养功效？ 大蒜医药价值知多少？ 祛除病邪/消炎/增强体力/治疗初期感冒/改善肠胃病症/结核病的克星/抑制癌细胞/辅助治疗糖尿病/消灭寄生虫/防治脚气/缓解更年期症状…… ④46道美味家常菜谱：生、蒸、炸、炒、烧、煮……巧妙烹饪，让大蒜为营养加分 大蒜沙拉/酒蒸大蒜咸鲑鱼/大蒜炸鸡/大蒜炒肝/咖喱牛肉盖饭/花生炖鸡/大蒜海鲜锅…… ⑤大蒜的时尚进行式 美白/养颜/瘦脸/排毒/健身/ ⑥大蒜产业经济概况 中国大蒜产业概括/“蒜你狠”风暴幕后真相/大蒜是赚大钱的行业吗？/亟待扶持的大蒜产业 奉送5大家庭实用大蒜加工法 砂糖干燥法/干燥法/消除气味的油炒法/适合胃弱者的热灰法/加入牛奶的乳粉法
内容提要
大蒜，不仅仅是调味品。 很多人每天都在吃大蒜，但并不知道怎样合理食用才能使功效。还有些人知道大蒜对身体有好处，但并不知道为什么对身体有好处，也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。 自古以来，大蒜就是药食两用珍品、被誉为“药”，广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症，还是一些难以治疗的疾病，例如癌症、、糖尿病等生活习惯病，大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。 本书结合的研究成果，讲述大蒜的作用和效果，介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分，到它的药用方法；从内服外用大蒜的不同效果，到吃大蒜的健康法；全文既富有案例，也具有形象直观的漫画图解，是一本全面的大蒜书，也是一种身边简易的健康法。"
目录
章 科学说大蒜 I大蒜的有效成分 大蒜知多少 葱属植物家族 探析大蒜主要成分 蒜氨酸 蒜素 蒜酶 大蒜与维生素B1 抗癌的锗元素 蒜叶与蒜薹 速效与缓效 生吃大蒜药效快 大蒜的作用 II趣说大蒜 大蒜的历史文化 欣欣向荣的大蒜文化 自古以来的药用植物 祛除病邪 大蒜风行国际的魅力 III.家庭用蒜有妙招 七八月份收获的大蒜 怎么挑选大蒜 美味的下酒菜 腊八蒜 大蒜酒 干燥法 消除臭气的油炒法 适合胃弱者的热灰法 蛋黄粉法 加入牛奶的乳粉法 孩子们也能吃的砂糖干燥法 和蔬菜、水果一起吃 与花生等坚果一起吃 吃肉不吃蒜，营养减一半 和米饭一起吃 IV消除大蒜的臭气 大蒜为何会导致口臭 大蒜为何会导致体臭 快速加热大蒜 吃完大蒜立即刷牙、洗澡 借助其他食物消除蒜臭第二章 大蒜的妙药用 I 大蒜的内服 源远流长的药用历史 增强体力 增强精力 民间流传的效果 治疗感冒 治疗肠胃病 失眠者也能熟睡 结核病的克星 驱逐癌细胞 辅助治疗糖尿病 缓解更年期病症 消灭寄生虫 防治脚气 治疗神经痛、风湿病 预防水银中毒 美容效果也很明显 抗寒防暑 大蒜是“血管清道夫” 效果也很显著 II大蒜的外用 大蒜艾灸疗法 便秘克星 根治顽痔 治疗足藓 治疗脓包的大蒜艾炙法 蒜汁治疗创伤 III大蒜的副作用 吃蒜过多的副作用 哪几类人不宜多吃蒜第三章 大蒜的妙方 1 呼吸系统 大蒜煎汤可以预防感冒 醋泡蒜姜能治疗风寒 口含生大蒜，感冒好一半 大蒜塞鼻中，解热又祛风 蒜姜薄荷膏，祛风治感冒 蒜姜柠檬泡酒，能把感冒风寒驱走 大蒜葱辣汤，驱寒是炒方 冰糖水煮大蒜可治疗慢性气管炎 大蒜橘饼汤，治疗支气管炎是秘方 大蒜加猪苦胆治疗气管炎 陈皮煎大蒜，治疗气管炎 大蒜牛肺饭，治慢性气管炎 白蔹白艾大蒜同煎，清肺见效 蒜香芥菜粥，宣肺能益寿 肺痨、咳嗽慢性病，百部蒜茶能管用 蒜糖五味子能治肺结核 大蒜、鲜藕、梨，滋阴清肺补中气 大蒜、白芷做药贴，减少肺癌痛苦加艾叶 蜂蜜蒜，定哮喘 大蒜瓜秧，止咳良方 大蒜芒硝外敷治肺痛 萝卜大蒜治鼻炎 2 消化系统 巧用大蒜治肠胃炎 大蒜醋汁治疗急性肠胃炎 砂仁大蒜鲫鱼，强胃健脾虚 大蒜明矾，能治肠炎 大蒜炒黄鳝，暖胃缓疼 蒜术车煎汤，治疗腹泻是好方 红糖煮蒜，暖肚止下 蒜椒外敷，治疗泻肚 朱砂配大蒜，腹泻好一半 蒜瓜砂仁，治胀利水 ……第四章 美味的大蒜第五章 大蒜产业经济致谢
作者介绍
序言
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【封面】
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