一嚼两千年
￥ 30.51 4.5折 ￥ 68 九五品
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作者曹雨
出版社中信出版集团
ISBN9787521739626
出版时间2022-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数320页
定价68元
上书时间2024-05-28
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:一嚼两千年
定价：68.00元
作者:曹雨
出版社：中信出版集团
出版日期：2022-06-01
ISBN：9787521739626
字数：
页码：320
版次：
装帧：平装
开本：32开
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编辑推荐
适读人群 ：对有趣的冷知识、猎奇话题感兴趣的大众读者； 对饮食文化和成瘾物质感兴趣的大众读者； 对文化史、人类学 从历史文化角度全面解读槟榔，基于大量历史文献和田野调查，还原这一自然之物在人类文化中的多重面孔，并通过其“四起三落”的流行史，反映出历史与社会的变迁。 大众熟知的槟榔主要是近20年兴起的产业化的湘潭槟榔，而实际上槟榔和茶、咖啡一样，根本不是小字辈！嚼食槟榔的历史在中国已有两千年之久，玄奘、苏轼、嘉庆皇帝都嚼过槟榔，李白、杨万里、李煜的诗词中都写到过槟榔，《红楼梦》和《儒林外史》中也有它的出场。 如今舆论场上令人闻风丧胆的槟榔，在“瘾品”之外有着更多历史身份 ：医家的“洗瘴丹”、佛教的供养物、士绅阶层崇尚的“槟榔无柯”形象和民间的定情物…… 关于槟榔的各种冷知识，满足你的好奇心：槟榔在不同地区有哪些不同的食用方式？嚼槟榔有着怎样的历史渊源和文化内涵？为何名曲《采槟榔》竟出自不产槟榔的湖南湘潭？为何槟榔作为世界四大成瘾性物质之一，并没有像其他三个“成员”尼古丁、酒精和咖啡因那样在世界范围内流行起来？槟榔在现代为何复兴，在饱受质疑之后又将何去何从？
内容提要
本书叙述了槟榔这种小小的青色果子在世界范围内如何倾倒众生，着重梳理了它在中国两千年来几起几落的流行史，并揭示出其背后社会与文化的种种变迁。青年学者曹雨结合历史文献研究、人类学视角和社会学调研，再现了槟榔与人类社会关系的演变历程——它作为一种热带作物，如何从太平洋的南岛文化圈走出来，如何传播到南亚，与佛教文化交融，更重要的是，如何从秦末汉初开始在中国的历史和社会文化中留下印记。鲜为人知的是，槟榔在“瘾品”之外，还有丰富多面的文化内涵：从两汉时期驱除瘴疠的灵药，到魏晋名士高洁情怀的寄托；既是南北朝时常见的佛教供品，也是岭南男女的定情之物；曾在清朝满洲贵族中风行一时，又在当代的劳动人民中复兴。此外，作者亦深入调查了槟榔在当代社会再次流行的缘由与现状，并探讨了今日饱受争议的槟榔产业未来将何去何从。
目录
序 本书要讨论的几个问题章 从黑齿国到孔雀王朝和阿拉伯：全球史中的槟榔 节 槟榔的史前史 第二节 古印度历史中的槟榔 第三节 西方视野中的槟榔 第四节 槟榔的名称第二章 从驱瘴之药到魏晋风流：槟榔进入中国 节 南越奇树（西汉） 第二节 洗瘴丹（东汉） 第三节 宾郎的槟榔（吴、西晋） 第四节 槟榔无柯（东晋） 第五节 名士风流（南北朝） 第六节 随士族而逝的槟榔（隋唐）第三章 八面玲珑的岭南异果：槟榔中的中国文化 节 南药之首 第二节 佛门清供 第三节 诗家名物 第四节 粤闽土风 第五节 满洲异数 第六节 槟榔与情爱第四章 八亿人的沉迷：槟榔在当代的衰与兴 节 被遗忘的成瘾品 第二节 清末大变局中衰微的小槟榔 第三节 湘潭人是怎么开始嚼槟榔的 第四节 从岭南槟榔到湘潭槟榔 第五节 走出湘潭的槟榔 第六节 乘着经济大潮席卷全国的槟榔 第七节 槟榔在中国还能流行多久后 记文献回顾注 释参考文献附录
作者介绍
序言
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