咖啡新零售
￥ 9.25 1.6折 ￥ 58 九五品
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作者场景实验室
出版社中信出版集团
ISBN9787521703788
出版时间2019-07
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
定价58元
上书时间2024-05-27
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:咖啡新零售
定价：58.00元
作者:场景实验室
出版社：中信出版集团
出版日期：2019-07-01
ISBN：9787521703788
字数：
页码：
版次：1
装帧：精装
开本：大32开
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内容提要
新零售，归根结底源自用户思维进化，是需求端本身对效率和信用的认知变革使然。新的个体在崛起，企业对待用户的方式，决定了企业与品牌的生命力和未来。当消费新物种以加速度奔涌而来，全场景响应用户需求的新零售革命正在重构零售的本质。 咖啡，是新一轮消费分级中难得的共识品类。、抖音、小红书、美团点评几乎合力打开了咖啡作为生活方式的指数级增长空间。分享与打卡，标记和颜值，咖啡正在成为空间芯片，成为年轻人日常生活中不可或缺的意义。 我们正在看到第四次咖啡产业革命的到来，其推动力正是数字化领衔的社交化与场景化。数字咖啡是这一次咖啡产业变革的本质。
目录
01 咖啡的商业进化，时代下的高潮与更迭 001 节 咖啡，征服世界的种子 003 第二节 速溶，用便捷和效率响应需求 008 第三节 连锁，从产品到体验的创新 015 第四节 精品，对品质和美学的追求 022 02 咖啡新零售，数字商业逻辑的重构 029 节 无关咖啡的咖啡新零售 031 第二节 全链路数据驱动 036 第三节 消失的第三空间 043 第四节 咖啡普惠，数据商业的福祉 047 03 新中产，咖啡的超级用户（人） 053 节 撩拨新中产 055 第二节 用户“护城河” 062 第三节 咖啡的连接温度 069 第四节 从冷启动到闪电战 075 04 技术加持，咖啡的新效率与新价值（货） 085 节 效率需求是需求 087 第二节 以人为核心的产业链重构 094 第三节 咖啡效率美学 102 第四节 咖啡商业认知的价值分野 110 05 咖啡+，场景的开放与融合（场） 119 节 “咖啡+”新场景 121 第二节 非凡跨界 130 第三节 新社交价值 142 第四节 无限场景 148 06 小蓝杯的2018—2019 159 节 产业颠覆 161 第二节 真实的小蓝杯 168 第三节 瑞幸模式 175 第四节 IPO 宣言 183 附录 咖啡地图 193
作者介绍
场景实验室 场景实验室是国内领先的企业创新服务平台，2015 年10 月由资深互联网商业实践者吴声创立，IDG 资本、钟鼎创投、盛景网联、真格基金等多家机构联合投资。场景实验室以“场景、超级IP、新物种”原创商业方法论为核心，提供商业模式设计、顶层战略升级、超级IP 加速等服务。场景实验室也是众多互联网商业议题的策源地，至今孵化近50家创新企业和IP。
序言
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【封面】
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