良露家之味
￥ 47.25 ￥ 39 九五品
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作者韩良露 著
出版社中信出版集团，中信出版社
ISBN9787508674322
出版时间2019-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数192页
定价39元
上书时间2024-05-27
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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基本信息
书名:良露家之味
定价：39.00元
作者:韩良露 著
出版社：中信出版集团，中信出版社
出版日期：2019-07-01
ISBN：9787508674322
字数：
页码：192
版次：1
装帧：平装
开本：32-2开
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内容提要
人的故乡到底在哪儿，是出生的地方还是胃里？《良露家之味》是台湾作家韩良露的有关家人与食物的忆旧之作——那些童年的家常滋味，那些街巷深处的美食记忆，那隐藏在回忆里的、父母与阿嬷的爱，点点滴滴都写在了书中：母亲和阿嬷每年春天做润饼，切好、烫好豆干、豆芽、韭菜，用面皮、花生粉、甜酱一张一张地包；父亲除夕夜请家乡亲友烧暖炉会，吃火锅，喝白酒，谈家乡旧事……良露的文字不只是她家族的记录，也是一个时代传统饮食文化的影像。所有大时代的悲欢离合，在一道又一道的美食中交织出时代的光影，默默无声，却是如此美好，如此隽永。本书荣获台湾出版金鼎奖。
目录
推荐序一 在世界的家中做客 杨泽推荐序二 来自良露的灶神 王宣一卷一 伤逝之味妈妈的润饼母亲喜欢吃什么？妈妈吃不下的起司烤鱼妈妈爱吃的油粿妈妈的炒米粉妈妈最后的虱目鱼粥父亲的香蕉船爸爸的年味父亲返乡之味玉米粥和荞麦面父亲七十年扬州梦父亲的美味驴肉和甲鱼家传菜的食光有爸爸的年夜饭乌鸦反哺良云姊姊的小馄饨不忍见他下车宁可信其有缺憾还诸天地没有父亲的年夜饭卷二 丰盛之味灶神在家的滋味童年回味年味往事爸爸的暖炉会爸爸的榴莲爸爸的荞头阿嬷的盛宴阿嬷的大红食物阿嬷的绿豆蒜吃姊妹桌面茶暖和人心卷三 永恒之味人生七味粉陶妈妈的泥鳅钻豆腐往日蟹席老夏的香肠小弟的满月油饭说五味古早味的香肠熟肉和鲁面清心苦味绿桌一夏一碗面胃口爱吃醋腌笃鲜学做菜爸爸的慢食爱的聚宝盆后记
作者介绍
序言
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【封面】
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