皇上吃什么
￥ 15.58 2.3折 ￥ 68 九五品
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作者李舒 主编 著
出版社中信出版集团，中信出版社
ISBN9787508684741
出版时间2018-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数160页
字数99999千字
定价68元
上书时间2024-05-26
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
-
基本信息
书名:皇上吃什么
定价：68.00元
作者:李舒 主编 著
出版社：中信出版集团，中信出版社
出版日期：2018-01-01
ISBN：9787508684741
字数：272000
页码：160
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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内容提要
目录
卷首语
PART 1 吃吃的四季
春夏秋冬不时不食
过节啦
从乾隆到张爱玲，穿越几百年的“粘粘转”
紫禁城里的粽子，甜党赢还是咸党胜？
清宫除夕肉食大会
素馅当道的饺子
PART 2 御膳房职场指南
什么样的人才能当御厨？
超三星米其林餐厅御膳房的日常
清宫主厨是怎样炼成的
权力的味道：贡品与皇庄
乾隆皇帝的荔枝账
仿膳靠谱吗？
下毒高手养成记
紫禁城通勤一族去哪儿吃早点
PART 3 皇上吃了吗
清代皇帝的三餐
陛下，请看日程表
皇上娘娘好哪口
火锅一统紫禁城
雍正，口是心非的酒鬼
清宫酒水单之帝后推荐款
心机BOY下江南
小菜不小
“如懿”失宠的秘密
不爱江山爱鸡蛋
爱吃下午茶的老佛爷有点可爱
坐着火车吃大餐
庚子西逃――落难的吃货
PART 4 美食不如美器
天下甲方就是你，四爷
朕有好多十二月花神杯
重华宫茶宴：揣只茶碗带回家
咖啡杯里的西风东渐
PART 5 大清洋饭运动
溥仪番菜研究报告
李鸿章告诉你，这碗传承百年的牛肉汁究竟什么味道
西餐外交进化史
PART 6 奉旨吃饭
皇帝的饭可不好蹭
无法团圆的团圆宴
PART 7 故宫食谱
作者介绍
李舒 福桃文化创始人。 作家、媒体人、美食达人。 著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。 在《Vista 看天下》，腾讯“大家”等设有专栏。
序言
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【封面】
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