为国王们烹饪

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作者（英）凯利　著,蔡得誉,邵群芳　译

出版社生活·读书·新知三联书店

ISBN9787108025272

出版时间2007-10

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数240页

字数99999千字

定价29元

上书时间2024-05-09

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商品描述: 基本信息
书名:为国王们烹饪
定价：29元
作者:（英）凯利　著,蔡得誉,邵群芳　译
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2007-10-01
ISBN：9787108025272
字数：200000
页码：240
版次：1
装帧：平装
开本：32开
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编辑推荐

内容提要

目录
美食家的筵席做糕点的男孩塔兰朗家的早餐美食学——一种需要指南的时尚瓦朗西城堡：在卢瓦尔的一年拿破仑的结婚蛋糕俄国人在巴黎厨师、烹调书、妻子和情人布赖顿皇宫维也纳式点心冬宫出色的鉴赏家　懂行的大食客罗斯希尔德城堡最后的安排结语插图目录参考书目致谢
作者介绍
伊恩·凯利，英国人，曾经是位演员，也是一位作家，与妻子和幼子住在伦敦。本书是他依据回忆录《皇室糕点师》中的生动素材，追溯了安托南·卡莱姆从大革命时期的弃儿，一跃成为国际著名厨师的经历。
序言

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