中药材概论(孟宪生)
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作者孟宪生 主编 李范珠，路金才 副主编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122330383
出版时间2019-03
装帧其他
开本16开
纸张胶版纸
页数250页
定价55元
货号1019728
上书时间2023-10-06
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【书 名】 中药材概论(孟宪生)
【书 号】 9787122330383
【出 版 社】 化学工业出版社
【作 者】 孟宪生 主编 李范珠，路金才 副主编
【出版日期】 2019-03-01
【版 次】 1
【开 本】 16开
【页 码】 250
【定 价】 55.00元
【内容简介】
《中药材概论》分为总论和各论两部分，包括中药材的基本理论和基本概念及植物、动物、矿物、其他中药材等共19章，载药约300种，附有中药材汉语拼音索引和中药功效分类索引两种索引方式，并配有中药材图片及相关介绍便于读者扫描二维码学习理解。本书注重代表性中药材来源、产地、采收加工、植物形态、性状、化学成分、性味与归经、功能与主治、现代研究及用法用量等内容的相关性，具有较强的代表性、实用性和指导性。本书适用于高等院校中药学、中药制药、制药工程和药学专业学生使用，并可作为医药、科研工作者的参考书。
【目录】
总论 / 1
第*章概述 / 3
第*节中药材相关定义 / 3
第二节中药材的起源和发展简史 / 3
一、古代本草简介 / 3
二、近现代中药材著作简介 / 5
第二章中药材基原 / 16
第*节药用植物 / 6
一、藻、菌类和地衣类 / 6
二、苔藓类和蕨类 / 7
三、裸子植物 / 7
四、被子植物 / 7
第二节药用动物 / 8
第三节药用矿物 / 8
第三章中药材产地、采收、加工与贮藏 / 9
第*节中药材的产地 / 9
第二节中药材的采收 / 10
一、合理采收 / 10
二、采收的一般原则 / 10
三、中药材采收方法 / 11
第三节中药材的加工 / 14
第四节中药材的贮藏 / 17
第五节中药材生产质量管理规范 / 21
一、中药材生产质量管理规范的定义 / 21
二、实施GAP的目的 / 21
三、GAP的内容 / 21
四、GAP的意义 / 21
第四章中药材鉴定 / 22
第*节中药材鉴定依据 / 22
一、中国药典 / 22
二、部颁药品标准 / 22
三、地方标准 / 23
第二节中药材鉴定程序和方法 / 23
一、中药材鉴定的一般程序 / 23
二、中药材鉴定的方法 / 24
第五章中药材质量评价 / 34
第*节中药材化学成分简介 / 34
一、黄酮类 / 34
二、蒽醌类 / 34
三、皂苷类 / 35
四、生物碱类 / 35
五、强心苷类 / 36
六、香豆素类 / 36
七、环烯醚萜类 / 37
八、挥发油 / 37
九、木脂素类 / 37
第二节中药材质量标准及起草说明 / 38
一、中药材质量标准内容 / 38
二、中药材质量标准起草说明 / 40
第三节中药材商品规格 / 44
一、药材商品规格与等级的制定 / 44
二、药材商品鉴定 / 44
第六章中药药性理论 / 46
第*节四气五味 / 46
一、四气 / 46
二、五味 / 47
第二节升降浮沉 / 49
第三节归经与毒性 / 50
一、归经 / 50
二、毒性 / 52
第七章中药功效与现代药理 / 55
第*节中药功效 / 55
第二节现代中药药理 / 57
各论 / 61
第八章根及根茎类中药材 / 63
狗脊 / 63
绵马贯众 / 63
骨碎补 / 64
细辛 / 64
大黄 / 65
虎杖 / 66
何首乌 / 66
牛膝 / 67
川牛膝 / 68
商陆 / 68
银柴胡 / 68
太子参 / 69
威灵仙 / 69
川乌 / 70
草乌 / 71
附子 / 71
白头翁 / 72
白芍 / 72
赤芍 / 73
黄连 / 73
升麻 / 74
防己 / 75
北豆根 / 75
乌药 / 75
延胡索 / 76
板蓝根 / 77
地榆 / 77
苦参 / 78
山豆根 / 78
葛根 / 79
甘草 / 79
黄芪 / 80
远志 / 81
甘遂 / 82
人参 / 82
西洋参 / 83
三七 / 84
白芷 / 85
当归 / 85
独活 / 86
羌活 / 86
前胡 / 87
川芎 / 88
藁本 / 88
防风 / 89
柴胡 / 89
北沙参 / 90
龙胆 / 90
秦艽 / 91
白前 / 92
白薇 / 92
徐长卿 / 93
紫草 / 93
丹参 / 94
黄芩 / 95
玄参 / 95
地黄 / 96
胡黄连 / 96
巴戟天 / 97
茜草 / 97
红大戟 / 98
续断 / 98
天花粉 / 99
桔梗 / 100
党参 / 100
南沙参 / 101
木香 / 101
川木香 / 102
白术 / 103
苍术 / 103
紫菀 / 104
漏芦 / 105
三棱 / 105
泽泻 / 106
香附 / 106
天南星 / 107
半夏 / 108
白附子 / 108
石菖蒲 / 109
百部 / 110
川贝母 / 111
浙贝母 / 112
黄精 / 113
玉竹 / 114
重楼 / 115
土茯苓 / 115
天冬 / 116
麦冬 / 116
知母 / 117
粉萆薢 / 117
山药 / 118
射干 / 119
干姜 / 119
莪术 / 120
姜黄 / 121
郁金 / 122
高良姜 / 122
天麻 / 123
山慈菇 / 124
白及 / 125
第九章茎木类中药材 / 126
海风藤 / 126
川木通 / 127
木通 / 127
大血藤 / 127
苏木 / 128
鸡血藤 / 129
降香 / 129
沉香 / 130
通草 / 130
络石藤 / 130
钩藤 / 131
第十章皮类中药材 / 133
桑白皮 / 134
牡丹皮 / 134
厚朴 / 135
肉桂 / 136
杜仲 / 137
合欢皮 / 137
黄柏 / 138
白鲜皮 / 138
苦楝皮 / 139
五加皮 / 139
秦皮 / 140
香加皮 / 140
地骨皮 / 141
第十一章叶类中药材 / 142
石韦 / 142
侧柏叶 / 142
蓼大青叶 / 143
大青叶 / 143
枇杷叶 / 144
番泻叶 / 144
枸骨叶 / 145
罗布麻叶 / 145
紫苏叶 / 145
艾叶 / 146
第十二章花类中药材 / 147
松花粉 / 147
辛夷 / 147
槐花 / 148
丁香 / 149
密蒙花 / 149
洋金花 / 150
金银花 / 150
旋覆花 / 151
款冬花 / 151
菊花 / 152
红花 / 152
蒲黄 / 153
西红花 / 154
第十三章果实及种子类中药材 / 155
荜茇 / 155
火麻仁 / 156
马兜铃 / 156
地肤子 / 157
王不留行 / 157
五味子 / 157
肉豆蔻 / 158
葶苈子 / 158
芥子 / 159
覆盆子 / 160
木瓜 / 160
山楂 / 161
苦杏仁 / 161
桃仁 / 162
郁李仁 / 162
乌梅 / 163
金樱子 / 163
沙苑子 / 163
决明子 / 164
补骨脂 / 164
枳壳 / 165
香橼 / 165
陈皮 / 166
化橘红 / 166
佛手 / 167
吴茱萸 / 167
鸦胆子 / 168
川楝子 / 168
巴豆 / 169
酸枣仁 / 169
胖大海 / 169
使君子 / 170
诃子 / 170
小茴香 / 171
蛇床子 / 171
山茱萸 / 171
连翘 / 172
女贞子 / 172
马钱子 / 173
菟丝子 / 174
牵牛子 / 174
蔓荆子 / 175
夏枯草 / 175
枸杞子 / 175
栀子 / 176
瓜蒌 / 177
车前子 / 177
牛蒡子 / 178
苍耳子 / 178
薏苡仁 / 178
槟榔 / 179
砂仁 / 179
草果 / 180
豆蔻 / 181
红豆蔻 / 181
草豆蔻 / 181
益智 / 182
第十四章全草类中药材 / 183
伸筋草 / 183
麻黄 / 183
槲寄生 / 185
鱼腥草 / 186
淫羊藿 / 186
垂盆草 / 187
仙鹤草 / 187
紫花地丁 / 188
金钱草 / 188
广藿香 / 189
半枝莲 / 190
荆芥 / 190
益母草 / 190
薄荷 / 192
香薷 / 192
肉苁蓉 / 193
锁阳 / 193
穿心莲 / 194
白花蛇舌草 / 194
佩兰 / 195
豨莶草 / 195
茵陈 / 196
青蒿 / 197
大蓟 / 198
蒲公英 / 199
淡竹叶 / 199
石斛 / 199
第十五章藻、菌、地衣类中药材 / 202
海藻 / 202
冬虫夏草 / 203
灵芝 / 203
茯苓 / 204
猪苓 / 205
雷丸 / 205
马勃 / 206
松萝 / 206
第十六章树脂类中药材 / 208
苏合香 / 208
乳香 / 209
没药 / 210
阿魏 / 210
安息香 / 211
血竭 / 211
第十七章动物类中药材 / 213
地龙 / 213
水蛭 / 214
石决明 / 214
珍珠 / 215
牡蛎 / 216
海螵蛸 / 216
全蝎 / 217
蜈蚣 / 217
土鳖虫 / 218
桑螵蛸 / 219
蝉蜕 / 219
斑蝥 / 220
僵蚕 / 220
蜂蜜 / 221
海马 / 221
蟾酥 / 222
哈蟆油 / 223
龟甲 / 223
鳖甲 / 223
蛤蚧 / 224
穿山甲 / 224
金钱白花蛇 / 225
蕲蛇 / 225
乌梢蛇 / 226
鸡内金 / 226
熊胆 / 227
阿胶 / 227
麝香 / 228
鹿茸 / 229
牛黄 / 230
羚羊角 / 230
第十八章矿物类中药材 / 232
朱砂 / 232
雄黄 / 232
自然铜 / 233
磁石 / 233
赭石 / 234
红粉 / 234
信石 / 235
轻粉 / 235
炉甘石 / 236
赤石脂 / 236
青礞石 / 237
滑石 / 237
石膏 / 237
芒硝 / 238
胆矾 / 238
硫黄 / 239
龙骨 / 239
第十九章其他类中药材 / 240
海金沙 / 240
青黛 / 241
儿茶 / 241
冰片 / 241
五倍子 / 242
芦荟 / 243
天竺黄 / 244
附录 / 245
附一中药材汉语拼音索引 / 245
附二中药功效分类索引 / 247
主要参考文献 / 250
【前言】
全国共有二百余所院校开设制药工程专业，除传统中医药院校外，许多综合性大学也不乏中药制药人才的培养，对于此类学生来说，符合其专业培养方案要求的《中药材概论》现有教材较少，且出版年限较早；其他专业性教材，又存在着专业性过强、知识面过广、针对性不强等问题，不适于此类人才的教育培养。随着中医药现代化的快速发展，技术手段、研究方法的不断革新，信息技术的飞跃进步与教育模式的改革创新，针对中药制药及制药工程专业学生，迫切需要与时俱进的规划教材，来适应人才培养的国家需求。
本教材是供中药制药及制药工程等专业本科生使用的教材，全书分为总论及各论，共19章内容。总论包括中药材的相关定义、中药材的起源和发展简史；中药材基原；中药材产地、采收、加工与贮藏；中药材鉴定；中药材质量评价；中药药性理论；中药功效与现代药理。各论主要按用药部位分类，约收载300味常用中药材，包括植物类、动物类、矿物类及其他类中药材。在单味药材品种的选择上，注重了中药材来源、产地、采收加工、植物形态、性状、化学成分、性味与归经、功能与主治、现代研究及用法用量等内容的相关性。各论附二维码，对应该章相关中药材图片及介绍，文末附中药材汉语拼音索引和中药功效分类索引2种不同索引形式。
本教材在原有教材基础上，根据教学大纲及特点调整了总论中相关知识结构顺序，并对中药材的现代发展简史、中药材生产质量管理规范（GAP）、中药材鉴定新方法、中药材质量标准新规、中药功效与现代药理等相关内容加以补充，针对中药制药及制药工程专业设置与培养要求，完善了知识结构。以传统中药学相关理论知识为基础，吸收中药材现代*新研究进展，保障了知识的先进性。同时引入二维码扫描的形式，提供二百余种中药材高清图片与介绍，丰富了教学资源。
本教材由多年从事中药材教学和科研工作的一线教师编写。第*、四、七、九～十三章，由孟宪生、张慧、王帅编写；第二、五、八（前50味）、十四～十六、十九章，由路金才、吕重宁、严辉编写；第三、六、八（后50味）、十七、十八章，由李范珠、俞冰、邵清松编写；二维码制作及相关中药材图片，由肖雪完成。统稿由主编孟宪生和编委王帅共同完成。
本教材在编写过程中，全体编委会成员团结协作，各尽其能，以期编写出高质量教材，但书中难免存在疏漏之处，恳请广大师生、读者提出宝贵意见，以便再版时修订提高，不胜感激！
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