SB/T 10730-2012 易腐食品冷藏链技术要求 禽畜肉
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北京通州
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作者中国标准出版社
出版社中国标准出版社
出版时间2024-08
版次1
印刷时间2024-08
印次1
印数1千册
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数12页
字数12千字
定价16元
货号2-24509
上书时间2024-10-17
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商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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本标准规定了猪、牛、羊和鸡、鸭、鹅等肉类食品（以下简称畜禽肉）在冷藏链中的加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的技术要求。
本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。
本标准不适用于肉类制品。
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