商业摄影实拍案例：美食摄影一本通（全彩）

图书标准信息

• 作者 刘君武 著
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2017-06
• 版次 1
• ISBN 9787121313721
• 定价 99.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 308页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

   无数人用相机拍摄他们的早/午餐，数不清的人用专业闪光灯或利用美妙的自然光线，拍摄他们的餐具产品、他们的美食探险风光之旅，还有数量众多的专业美食摄影师，在拍摄餐厅画册的高端图片。……但是，有多少人想过，一张让人垂涎欲滴的美食照背后，有没有一种快速的技法？本书正是一本揭示这种技法的宝典。作者在本书里同时演示了生活美食的拍摄和商业美食摄影师的拍摄技术，让吃货们在享受美餐的同时，了解到图片背后的秘诀，并且能够利用身边现有资源，亲身实践，拍摄出令朋友圈赞叹的美食照。

【作者简介】

   刘君武，摄影师，摄影作家。毕业于中山大学。现为《家庭影院技术》杂志合约摄影师。擅长建筑风光、人像、产品摄影。

【目录】

Part 1

 

认识美食摄影

 

1.1 美食摄影的风格类型003

 

1.2 相机设置和镜头的选择012

 

1.3 摄影助理和美食造型师020

 

1.4 餐具、道具的选取原则029

 

1.5 美食摄影如何入手037

 

Part 2

 

美食造型与构图

 

2.1 构图出发点：单元素和多元素045

 

2.2 角度和画面裁切052

 

2.3 经典的三角形构图058

 

2.4 对角线、星状和色彩构图065

 

2.5 让画面诱人的其他方法069

 

Part 3

 

拍摄美食的光线

 

3.1 强烈的直射阳光077

 

3.2 饱满的室外散光078

 

3.3 阴天的光线084

 

3.4 窗户光087

 

3.5 室内灯光090

 

3.6 影棚闪光094

 

3.7 美食摄影的用光秘诀096

 

Part 4

 

商业菜谱

 

4.1 外拍设备109

 

4.2 意粉117

 

4.3 牛扒124

 

4.4 烘焙项目128

 

4.5 不同背景和底132

 

4.6 简洁大平光136

 

4.7 酒水饮料141

 

4.8 黑底倒影效果145

 

4.9 牛角包152

 

4.10 美食、人物与建筑空间158

 

Part 5

 

生活美食

 

5.1 红枣167

 

5.2 蛇腿瓜170

 

5.3 鸡蛋178

 

5.4 苹果181

 

5.5 辣椒酱188

 

5.6 大米193

 

5.7 阳光蜂蜜196

 

5.8 花生糖199

 

5.9 DIY背景板201

 

Part 6

 

美食报道

 

6.1 手撕猪手209

 

6.2 西红柿212

 

6.3 菜面216

 

6.4 花式蒸馍229

 

6.5 美食Party236

 

Part 7

 

美食的后期修图

 

7.1 用RAW格式拍摄249

 

7.2 后期处理专业流程252

 

7.3 精确地修正局部色彩265

 

7.4 黑底倒影、背影效果275

 

7.5 热蒸气效果282

 

7.6 同一画面的色彩合成293