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作者付金东,胡学旭主编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109310582
出版时间2023-09
版次1
装帧平装
开本16开
定价68元
货号R_13991978
上书时间2023-10-21
本书根据品种品质分类,按强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦编辑质量数据,每份样品给出样品编号、品种名称、达标况、样品信息和品质数据信息。
本书科学、客观、公正地介绍和评价了—22年度中国主要小麦品种及其产品质量状况,为从事小麦科研、技术推广、生产管理、收贮和面粉、食品加工等产业环节提供小麦质量信息。对农业生产部门和农民正确选用优质小麦品种,收购和加工企业选购优质专用小麦原料,市场购销环节实行优质优价政策,都具有十分重要的意义。
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