GB/T 27307-2008 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求
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全新
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作者中国标准出版社
出版社中国标准出版社
出版时间2024-08
版次1
印刷时间2024-08
印次1
印数1千册
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数16页
字数20千字
定价31元
货号1-35475
上书时间2024-11-07
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
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本标准规定了速冻果蔬生产企业建立实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验以及产品追溯和撤回。
本标准配合GB/T 22000以适用于速冻果蔬生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。本标准与GB/T 22000的对应关系参见附录A,与速冻果蔬生产企业相关的法规和标准清单参见附录B,有关速冻果蔬生产企业良好操作规范的要点参见附录C。
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