• 立马上菜
  • 立马上菜
  • 立马上菜
  • 立马上菜
  • 立马上菜
21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

立马上菜

14.06 3.1折 46 九品

仅1件

河北衡水
认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者M.F.K.费雪

出版社湖南科技出版社

出版时间2020-10

版次1

装帧平装

货号31504

上书时间2024-09-15

木头虫书店

四年老店
已实名 已认证 进店 收藏店铺

   商品详情   

品相描述:九品
图书标准信息
  • 作者 M.F.K.费雪
  • 出版社 湖南科技出版社
  • 出版时间 2020-10
  • 版次 1
  • ISBN 9787571002985
  • 定价 46.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 240页
  • 字数 121千字
【内容简介】
《立马上菜》是欧美饮食文学传奇M.F.K. 费雪的饮食文化散文集,在本书中,费雪亲自掌勺,烹调了一桌饮食文化盛宴,敬请用餐!
  从伟大的烹饪书《神农百草经》、古埃及人的精致美食、希腊人的暗黑料理、罗马人配备催吐剂的奢华宴会开始,费雪这部处女作《立马上菜》将我们引入一段精彩纷呈的美食历史之旅。

  散落其间的,是费雪对美食的动人回忆:温暖酒店里的暖气烤橘瓣、时隔六年重逢的餐厅侍应、异国山顶分享的一片面包、寻找松露的红鼻子处女等。

  本书文笔洗练、旁征博引,读之令人爱不释手,出版之后一时轰动文坛。英国大诗人W.H.奥登称赞:“在美国,我不知道还有谁能写出更好的散文。”
【作者简介】
M.F.K.费雪

美国女作家、美食家、编剧,欧美饮食文学的定义者。1908年出生于美国密歇根州,青壮年时代曾旅居法国、瑞士,对美食有独到且深刻的见解。

1937 年出版《立马上菜》,震动文坛,被 W.H. 奥登誉为 “20世纪zui优美的散文”。自此,费雪开始了辉煌的饮食文学创作历程。

著有27部作品,对众多饮食文学写作者产生了深远影响。一生获奖无数,是美国文学暨艺术学会终身成员,也曾荣获詹姆斯 • 比尔德基金会终生成就奖。

1991年,经费雪授权,埃斯科菲耶国际女性美食家协会开设“费雪美食奖”,鼓励在美食写作上有突出成就的女性。

《立马上菜》《写给牡蛎的情书》《如何煮狼》《我的饮食岁月》和《费雪的美食词典》是费雪最经典的五部作品,于1954年集结成《吃的艺术》出版,并多次再版。
【目录】
人在年幼时

希腊蜂蜜与《神农百草经》

好奇的鼻子

让土豆雨从天而降吧

边境

鱼露

五千万只蜗牛

理想的一餐

黑暗时代与圣徒

活得享福,死得安乐

公鸡麦芽酒与盛筵上的妙品

可怜的味盲

小猪的小脚趾

侍应

凯瑟琳王后的寂寞厨子

无枝可栖的两只鸟儿

淡黄色的手套

兄弟

谨慎的鲤鱼

独自用餐

理想的厨房

弹震症与理查三世

蔬菜的社会地位

恺撒

结语

写给M.F.K.费雪的情书
点击展开 点击收起

—  没有更多了  —

以下为对购买帮助不大的评价

此功能需要访问孔网APP才能使用
暂时不用
打开孔网APP