名厨烹调技法:名师、名菜、名点
￥ 9 八五品
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河北衡水
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作者董尚效、烈云 编著
出版社今日中国出版社
出版时间1993-11
装帧其他
货号8201
上书时间2024-03-12
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 董尚效、烈云 编著
- 出版社 今日中国出版社
- 出版时间 1993-11
- ISBN 9787507206715
- 定价 4.80元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 253页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了全国40余位第一流厨师的绝技203种。
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