高血脂家常食谱

图书标准信息

• 作者 胡献国 编
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2003-01
• 版次 1
• ISBN 9787530833650
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 233页
• 字数 184千字

【内容简介】

本丛书师法古人，汲取了祖国医学的经典遗产；立足现代，利用了现代科学的杰出成果；古今结合，甄别了各类膳食的特点功效。各册分别就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等，为读者提供了大量的、操作简易、营养美味的侯选食谱。

【目录】

概述

 高脂血症的定义

 高脂血症的诊断

 高脂血症的饮食调理原则

 高脂血症的饮食宜忌

常用降脂中药和食物

 常用降脂中草药

 常用降脂食物

 常用降血脂药食的作用机理

高脂血症家常食谱

 主食

 菜肴

 药膳

 药粥

 药汤

 药茶

 药饮

 药酒

 药膏

 果脯

辨证选膳

 脾虚湿盛型

 气血不足型

 痰浊中阻型

 肝肾阴虚型

 肝胆湿热型

 肝火上炎型

 气滞血瘀型

 主要参考文献