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作者[日]古谷三敏 著;[日]千叶万希子 译
出版社天津人民出版社
出版时间2019-07
装帧平装
货号首义1
上书时间2024-07-01
想要快速了解威士忌的基础知识?不妨翻开这本书,跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒,一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从zui经典的单一麦芽威士忌,到个性鲜明的调和威士忌;从大名鼎鼎的苏格兰威士忌,到改良创新的日本威士忌;从zui基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色,所有威士忌爱好者想知道的知识,都能在这里找到。现在开始,一同感受威士忌的独特魅力吧
开始 学习威士忌的入门知识——8
STEP1 威士忌的基本知识——10
STEP2 五大产地的特征——12
STEP3 选择今晚的一杯——14
威士忌专栏 威士忌是“生命之水”——16
第1章 苏格兰单一麦芽威士忌 鲜明的个性,丰富的口感
第2章 苏格兰调和威士忌与爱尔兰威士忌 平衡感强,风格截然不同
第3章 美国威士忌与加拿大威士忌 强劲的口感与温柔的香气各具特色
第4章 日本威士忌 精湛的酿造工艺与改良的日式风味
第5章 威士忌基础知识 酿造与饮用
结束语——184
索引——187
参考文献——190
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