简味 素食星球（COOK WITH INSPIRATIONS）

图书标准信息

• 作者 张小马 主编
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2018-12
• 版次 1
• ISBN 9787121356643
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 176页

【内容简介】

在开始素食生活之后的这几年中，我开始思考，素食这种生活方式是不是让生活变得复杂了？
  吃饭再也不能和以前一样方便了——想吃的食物都买不到，只能亲自下厨，一顿饭就要花上3个小时的时间；网络上找到的馋人食谱，看着的确诱人，但做起来麻烦不说，食材尽是些听都没听过的奇怪东西。
  选择素食，并不是通往复杂的生活，相反，应该是让自己的生活越来越轻松，越来越简单，素食星球想要通过这样一本极简食谱，与大家一起分享简单轻松的生活理念。
  《简·味》不是一本循规蹈矩的食谱书，而是一本能让你做出惊喜饭菜的灵感集。70道灵感无限的料理，正是美味至简的秘方——用尽量少的食材和尽量简捷的工序，烹煮出食物*意想不到的好味。

【作者简介】

素食星球，成立于2013年3月，是目前在全球范围内拥有超过40万粉丝的潮流素食生活方式媒体，也是一个连接全球素食爱好者的社区。曾出版《我们决定多吃菜》,且打造了倡导纯素理念及生活方式的MOOK品牌“糙米”。我们希望引领一种活力、有爱、充满能量且可持续的生活方式，帮助人们恢复与大自然的连接，重建人们对生活的定义。

【目录】

基础酱料 /8

牛油果酱 /10

罗勒青酱 /12

腰果白酱 /14

烤甜椒酱 /16

鹰嘴豆泥酱 /20

肉桂红薯酱 /24

花生酱 /26

黄油草莓酱 /28

开放式三明治的配料 /30

松子番茄 /32

迷迭香土豆 /36

烤茄子 /38

黑醋牛油果 /40

香蕉泥 /42

百里香菠萝 /44

果昔 /48

羽衣甘蓝杏仁奶 /50

菠菜奇亚籽能量饮 /52

牛油果巧克力奶 /54

浆果香蕉果昔 /56

沙拉与酱汁 /58

藜麦芦笋沙拉& 柠檬芥末汁 /60

清爽节瓜沙拉& 芝麻姜汁 /62

烤土豆沙拉& 意式香草汁 /64

杏仁南瓜沙拉& 蒜香芝麻酱 /68

汤 /72

椰香玉米浓汤 /74

土豆浓汤 /76

豆腐酱汤 /78

胡椒番茄冷汤 /80

开胃菜 /82

柠檬黄瓜丝 /84

腰果节瓜塔 /86

腌渍甜菜根 /90

蒜香天贝片 /94

墨西哥玉米脆 /96

橄榄饼干脆棒 /98

土豆泥 /100

香辣鹰嘴豆 /102

无国界料理 /106

香菇嫩豆腐 /108

豆腐丸子 /110

蔬菜天妇罗 /112

土豆丝饼 /114

番茄藜麦碗 /116

香蒜口蘑 /118

咖喱蔬菜 /122

浓香豌豆 /124

番茄菜花 /126

煎杏鲍菇 /128

剁椒秋葵 /130

姜味豆腐 /134

草莓芦笋 /136

孜然平菇 /138

盐烤茭白 /140

烧烤杏鲍菇 /142

茄汁焗鹰嘴豆 /144

烟熏红薯 /146

椰香烤玉米 /148

秋葵寿司卷 /150

白酱意大利面 /152

蔬菜通心粉 /154

花椒荞麦面 /156

酱油糙米饭 /158

甜品/ 零食 /160

燕麦软饼 /162

椰蓉小南瓜 /164

花生豆腐冰淇淋 /166

西瓜冰沙 /168

蜜糖水蜜桃 /170

巧克力爆米花 /174

鲜草莓巧克力 /178

水果奇亚籽布丁 /180

饮品 /182

百香果气泡水 /184

迷迭香草莓汁 /186

冰冻奶茶 /188

糙米豆奶 /190