中华吉祥文化丛书（饮食卷）

图书标准信息

• 作者 孙剑昊 著；赵建民
• 出版社 泰山出版社
• 出版时间 2020-03
• 版次 1
• ISBN 9787551905480
• 定价 50.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 200页
• 字数 240千字

【内容简介】

  《中华吉祥文化丛书（饮食卷）》是从民俗学和文化人类学的角度，以我国民间长期以来，通过对生产制作食物的过程和饮食活动所积淀的求吉祈福的种种民俗事象的记录与论述，充分表现和反映了中华民族的饮食习俗所折射出来的精神状态――向往美好生活、积极向上的生活理念与人生态度。借助食物寓意和饮食行为来祈求生活的吉庆祥和、幸福安康，是中华民族追求美好生活的一种行为模式。

【目录】

前言

第一章 饮食文化中的吉祥意义
一、吉祥食品的源流与传承
二、节日吉祥食品的成因
三、吉祥食晶的社会功能
四、吉祥食晶折射民族心理特征
五、吉祥食品展现民族祈j隔心理
六、吉洋食品的时代意义

第二章 年俗饮食中的吉祥寓意
一、南北成宜的年糕
二、北方人过年独爱的饺子
三、南方过年团聚有汤圆
四、过大年的萁他吉祥食品
五、过年祭祀食品与祈桶

第三章 传统节日食品中的趋吉寄托
一、荚食春色共吉祥
二、米面粽香祈夏安
三、瓜果糕饼秋时光
四、觎饨粥香消寒意

第四章 礼俗饮食中的祥瑞人生
一、生育之喜中食品的吉祥意义
二、生日寿辰最重寿面、寿桃
三、男婚女嫁喜宴与龙风饼
四、丧葬食俗与求吉祈福

第五章 日常食俗中的祈福情愫
一、待客之道：民问办席宴饮有讲究
二、与农事活动有关的吉祥饮食
三、建筑习俗中的饮食祈福
四、其他生活习俗中的吉祥食品

参考文献
后记