酒店市场营销(第3版旅游管理专业应用型本科系列教材)

图书标准信息

• 作者 陈学清；徐勇
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2023-12
• 版次 3
• ISBN 9787302650379
• 定价 59.80元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 页数 256页
• 字数 431千字

【内容简介】

多变的环境使酒店业面临严峻的挑战，酒店经营者必须不断寻求新的市场机会，提供特色产品和服务，实现顾客价值**化，提升顾客忠诚度，从而增强酒店竞争力。因此，树立正确的营销观念、制定科学的
营销方案成为酒店获得持续竞争优势的重要保证。
《酒店市场营销（第三版）》在借鉴国内外**营销理论的基础上，从我国具体国情出发，结合酒店业特点，将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来，采用理论和案例结合的方法，全面系统地阐述酒店市场营销的基本原理、方法及其应用。本书具有理论明晰、案例典型、实用性和可操作性强的特点。
《酒店市场营销（第三版）》可作为高等院校旅游和酒店管理类专业教材，也可作为旅游、酒店及相关服务接待业人员培训用书和营销管理工作的指导用书。

【目录】

基础篇 认识顾客价值

章 酒店市场营销导论 3

节 市场营销概述 4

一、市场、市场营销和市场营销管理4

二、市场营销学及其观念演变8

第二节 顾客价值导向的营销变革 13

一、顾客价值13

二、顾客价值管理14

三、与顾客价值相关的核心概念14

第三节 服务营销理论 16

一、服务的定义与特征16

二、服务营销理论及其发展18

第四节 酒店市场营销及其组合要素 19

一、酒店与酒店产品19

二、酒店市场营销的概念与特征22

三、酒店市场营销组合24

问题与讨论 26

拓展阅读 27

课程思政 27

战略篇 识别顾客价值

第二章 酒店市场营销环境 31

节 酒店市场营销环境概述 32

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