芜湖食味志：话说芜湖

图书标准信息

• 作者 王毅萍 编著
• 出版社 中国市场出版社
• 出版时间 2022-08
• 版次 1
• ISBN 9787509222157
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开

【内容简介】

本书分为：围观古人“干饭人”、水阳江畔存古风、与城同行沿江菜、宝塔根下话流年、美食江湖传技艺、客到芜湖吃不愁、君家故事有新图、谷雨时节太歌、一江碧水向东流、江北山水风物长，共十章。主要内容包括：人字洞之谜、芜湖远古那些事等。

【作者简介】

萍，芜湖市作协副，镜湖区作协，曾供职于新闻媒体。出版的书籍有长篇历史情感小说情断南宋（合著）、散文随笔集民国才女有一种胸怀叫大气舌尖上的江南等（合著）、个人散文随笔集像女人一样去战斗；参与张孝祥词鉴赏江静听潮声等书撰稿。此书为芜湖市宣传领域人才项目。

【目录】

章围观古代“干饭人”

节人字洞之谜

第二节芜湖远古那些事

第二章水阳江畔存古风

节 古邑印记

第二节 岁时风物

第三节 西河记忆

第三章与城同行沿江菜

节芜湖城市变迁

第二节 安徽好吃的城市

第三节 美食向导说“和味”

第四章宝塔根下话流年

节移居芜湖

第二节 岁月留痕

第五章美食江湖传技艺

节郭春林的师徒情

第二节面点名师刘扣锁

第三节陈雪根的品牌情缘

第四节李昌权的“一家人”

第六章客到芜湖吃不愁

节芜湖瓜子城

第二节食在芜湖

第三节美食的内涵和外延

第四节芜湖美食大搜罗

第七章君家故事有新图节饮食流变

第二节怀乡之物

第三节 春谷回声

第八章 谷雨时节太歌

节 美食风情

第二节 蜜枣制作传人

第三节荻港味道

第四节黄天腊月说美食

第九章一江碧水向东流

节刀鱼，爱你在心不开

第二节澛港三鲜的制作技艺

第三节大地恩情

第四节莼鲈之思

第十章江北山水风物长

节地域风味

第二节原野牧歌

第三节 无为往事

第四节 木榨油香飘万家

第五节“80后”的“小食光”

【后记】在大师们中间