揭开微生物检测的神秘面纱

图书标准信息

• 作者 作者
• 出版社 知识产权出版社
• 出版时间 2024-03
• 版次 1
• ISBN 9787513090438
• 定价 88.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 324页
• 字数 228千字

【内容简介】

本书从小燕博士的视角，讲述了她在日常工作生活中遇到的形形色色的病原体，并与知识渊博的汪教授相互探讨研究的故事。本书既生动形象地向大众介绍了病原体的特征、病原体在生活中常见的感染侵袭方式，同时又详细地讲述了不同病原体的检测方法：从传统的用显微镜观察镜下形态，到不同培养基培养鉴定；从免疫学方法，到新兴的质谱技术、分子生物学测序等。

【作者简介】

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沈建忠，中国工程院院士，教育部长江学者特聘教授，博士生导师，百千万工程领军人才，国家杰出青年科学基金获得者，国家973项目首席科学家，教育部长江学者和技术创新团队发展计划“食品安全检测技术”首席科学家，国务院特殊津贴获得者，香港理工大学名誉教授。中国农业大学动物医学院院长，国家兽药安全评价中心主任，国家兽药残留基准实验室主任；并兼任多项学术委员会委员等重要职务。
    主要从事基础兽医学领域中动物源性食品安全和公共卫生的基础理论与技术研究。主持承担科研项目逾50项，发表SCI论文192篇（第一或通讯作者）；获得国家发明专利授权53项（第一发明人）；曾6次代表中国政府出席国际食品法典委员会药物残留和抗生素耐药性国际会议。

【目录】

细菌篇

1.要命的冰西瓜

2.“迷人眼”的蜡样芽孢杆菌

3.遇水而生的霍乱

4.别怕，疫苗会让你伤痛随风

5.饭还是吃自已的比较香！

6.来自大海的“无声杀手”

7.谈鼠变——曾肆虐人间的

8.藏在伤里的“葡萄”

9.“小小”刺身中捣鬼的副溶血弧菌

10.“暴戾”男孩长出的“妊娠纹”

11.小皮疹，烦

12.炭疽卷土重来？不慌！知己知彼，百战不殆

13.分枝杆菌——致病的“”

14.拒绝美丽青春痘——座疮丙酸杆菌

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