舌尖上的世界：小汤碗里的大世界

图书标准信息

• 作者 奥瑞丽娅·弗龙蒂
• 出版社 河北少年儿童出版社
• 出版时间 2018-04
• 版次 1
• ISBN 9787559511676
• 定价 88.00元
• 装帧 精装
• 开本 8开
• 纸张 铜版纸
• 页数 64页
• 字数 30千字

【内容简介】

做好准备，开启一场唇齿留香的世界美食之旅吧！
  “舌尖上的世界”源于美食之都法国，集艺术与实用为一体。155道美味食谱，手把手教大小读者做出异域美食；不同国家和地区的趣味故事，能够帮助大小读者了解世界各地的风土人情，带孩子了解食材背后的历史或趣事；邀请4为各具风格的画家创作本系列图书插图，充满想象力和的特的艺术风格，利于培养和提高孩子的艺术欣赏水平。
  《小汤碗里的大世界》：本书为你准备了52道汤的食谱，有热有冷，有甜有咸，有鲜有辣。让味蕾带你环游世界，让眼睛体会各地的风情美景吧！
  《遇见可可》：烹饪一道巧克力美食需要超凡的想象力。42道风格多变的巧克力美食，与巧克力故事一同“食用”，将会给你带来巨大的惊喜。
  《味道初体验》：本书的61种辅食适合6个月至两岁大的宝宝，用世界美食开发宝宝味蕾，以*特别的方式带宝宝“环游世界”。
  这套图书将带领家长和孩子进行一次盛大的“环球旅行”，体验这份来自美食世界的热情。

【作者简介】

作者信息：

法国作家、出版人。曾任幼儿教师。1982年出版第一本图画书，至今出版作品近百本，并被译为意、日、韩等多国语言，在世界各地广泛流传。他的写作风格多元，目标读者年龄跨度大，既有写给咿呀学语的婴幼儿的图画书，也有写给青少年的纪实文学。他的创作视野宽阔，同时涉猎戏剧写作与电视动画制作，同时也是法国儿童诗著名捍卫者。1992年，在众多图书馆、学校和协会的支持下，他创办了世界之路出版社。在鼓励让孩子们“对世界提出质疑，并表达自己对世界的想象”的出版宗旨下，该社已出版了四百多部作品，并以其独树一帜的风格，成为法国最具代表性的绘本出版社之一。

【目录】

地球宛若圆汤锅……………………1

埃及和地中海………………………2

尼罗河畔柠檬汤……………………2

希腊式羊奶酪西瓜冷汤…………2

 柑橘香料汤…………………………2

马格里布……………………………4

集市哈利拉汤……………………4

哈利拉面粉汤……………………4

非洲……………………………………7

 开心果玫瑰茄奶油汤    …………7

布基纳法索福尼奥米汤………7

北美…………………………………8

奶酪培根洋姜奶油汤…………8

卡津什锦汤饭……………………8

巴西…………………………………10

巴西黑豆汤………………………10

椰奶虾仁汤………………………10

智利和秘鲁………………………13

南美花生鸡肉汤………………13

藜麦甜椒浓汤……………………13

 鳄梨巧克力甜汤………………13

哥伦比亚和委内瑞拉…………14

鳄梨青柠汤………………………14

 热带水果冰镇汤………………14

哥伦比亚式玉米鸡肉汤……14

墨西哥和加勒比海……………16

青柠玉米汤………………………16

红肠大蕉浓汤……………………16

大溪地和波利尼西亚…………20

椰奶生鱼汤………………………20

 甘薯菠萝奶油汤………………20

印度…………………………………23

姜黄酸奶茄子南瓜汤…………23

甘薯浓汤配鸡肉串……………23

中国………………………………24

白菜牛肉汤……………………24

 四川草莓荔枝冷汤…………24

泰国………………………………26

 香茅芒果冰镇汤……………26

青柠蘑菇虾汤………………26

韩国和日本…………………29

韩式栗子鸡汤………………29

九味乌冬汤…………………29

印度尼西亚…………………30

印尼鸡丝豆芽汤…………30

 爪哇椰奶甜汤……………30

柠檬牛肉丸汤面…………30

土耳其………………………34

土耳其薄荷酸奶米汤……34

经典红扁豆汤………………34

巴尔干半岛…………………37

孜然茄子酸奶汤……………37

保加利亚优酪乳汤…………37

波兰………………………………38

波兰黑麦汤……………………38

波兰甜菜汤……………………38

北欧国家…………………………40

芬兰三文鱼奶油汤……………40

瑞典豌豆汤………………………40

 萨米蓝莓甜汤    …………………40

阿尔卑斯和比利牛斯地区…43

妈妈牌火腿卷心菜浓汤 ……43

茴香板栗鹅肝浓汤……………43

萨瓦干酪荞麦面浓汤………43

法国南部………………………45

法国南部蒜香浓汤…………45 

蒜泥浓汤………………………45

 迷迭香无花果汤……………45

意大利    …………………………46

意式蔬菜浓汤………………46

帕尔马奶酪西葫芦浓汤…46

西班牙    ………………………48

西班牙杏仁冷汤…………48

猪血香肠小麦汤…………48

西班牙冷汤………………48