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欧洲食物安全：食物和膳食中化学物的危险性评估
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湖南长沙
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作者肖颖 著
出版社北京医科大学出版社
出版时间2005-08
版次1
装帧平装
上书时间2024-07-02
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商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 肖颖 著
- 出版社 北京医科大学出版社
- 出版时间 2005-08
- 版次 1
- ISBN 9787810716857
- 定价 69.00元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 其他
- 页数 336页
- 【内容简介】
- 《欧洲食物安全：食物和膳食中化学物的危险性评估》系统介绍了用动物毒理学方法进行危害识别、体外毒理学研究方法、膳食摄入量评估等内容。
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