民族地区旅游管理类专业协同育人模式研究

图书标准信息

• 作者 吴忠军 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2017-05
• 版次 31
• ISBN 9787030515230
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 页数 328页
• 字数 377千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书根据教学模式改革创新研究成果，创建了“校政企研学创多元互动协同育人模式”，强化“校政协同（智库咨询）、校企协同（项目合作）、科教协同（课题转化）、产学协同（社会服务）、校际协同（成果交流）、校内协同（学科交叉）、国际协同（访学交换）”，为民族地区旅游行业培养了大批应用型高素质旅游人才，从而促进民族经济社会可持续发展。全书共分为协同育人理论研究、民族旅游学科建设、旅游管理类专业建设、课程改革、实践教学和能力素质提升六篇，通过理论研究与实践密切结合，进一步指导旅游人才培养的实践工作，以期对民族地区旅游管理类专业协同育人有所启示

【作者简介】

协同育人理论篇民族地区旅游管理类人才协同育人培养机制研究民族地区旅游管理类人才协同育人课程体系研究民族特旅游管理学科专业师资队伍建设研究基于obe理念的民族地区旅游管理专业课程建设与质量保障实现路径协同创新理念下的民族地区酒店管理专业本科实管理评价体系研究民族地区旅游管理类人才协同育人的困境与对策民族地区旅游管理类专业校企协同育人路径思民族地区本科旅游管理类人才的多元协同培养研究基于协同创新的广西高校应用型旅游管理专业技能培养研究广西高校旅游类优质资源的共享模式研究民族旅游业创新创业型人才多方协同培养动力探究民族旅游学科建设篇民族旅游学科建设与人才培养研究民族旅游学科发展与业研究西部民族地区旅游管理人才培养模式研究民族旅游实验室建设与创新能力培养现代服务业背景下民族旅游人才培养存在问题及对策研究旅游管理类专业建设篇广西壮族自治区高等旅游教育发展探析广西酒店管理本科专业“理论实践双核”人才培养模式研究基于旅游职业经理人培养目标的旅游管理专业改革泛北部湾区域经济视野下广西高校旅游管理学科发展探析广西应用型大学旅游管理专业培养方案优化创新――以桂林理工大学为例课程改革篇酒店管理本科专业课程体系对比研究――以靠前外六所高校为例基于职业能力的酒店管理本科专业课程优化研究旅游景区管理实践体系设计――以桂林理工大学旅游管理专业为例旅游规划精品课程建设研究基于建构主义理论的高校公选课改革――以旅游美学为例实践篇桂林理工大学旅游管理专业实践研究实是仪式吗？对生产实结构与反结构的研究供需错位下酒店管理本科生实践能力提升对策研究广西旅游管理专业应用型人才培养实践体系构建研究――基于泛北部湾区域经济的视角旅游专业大生产实的期望与评估研究能力素质提升篇广西高等院校旅游管理创新型人才培养保障机制研究“互联网”背景下高校旅游管理专业教师能力提升策略探析加强旅游管理专业人才的基础理论研究能力培养高校旅游管理专业创新能力及培养途符探讨基于职业经理人培养的酒店管理专业素质培养探析主体模式在高校专业课堂中的应用――以旅游专业为例广西旅游管理专业应用型人才培养现状调查分析――基于泛北部湾区域经济视野旅游管理专业应用型人才培养靠前化合作研究――基于泛北部湾区域经济的视野

精彩内容：

协同育人理论篇民族地区旅游管理类人才协同育人培养机制研究黄燕玲罗盛锋引言来，我国旅游业得到了蓬勃的发展，特别是少数民族地区旅游业得到了超常规的发展，乡村旅游、民族旅游、旅游大放异彩，为民族地区的经济发展注入了巨大的力量。在旅游业迅猛发展的同时，旅游局于2015年加快发展现代旅游职业教育的指导意见，旨在培养适应旅游产业发展需求的高素质技术技能和管理服务人才。民族地区的旅游业起步较晚，大都是依托旅游扶贫发展起来的，因此旅游教育的发展也比其他地区较晚，是滞后于本地区旅游经济的发展速度。对此，大多数的研究者认为这是由传统的人才培养模式所引起的人才培养与市场需求之间的盾[1，2]。民族地区的旅游管理人才短缺问题严重，缺比较突出的是本土导游、酒店的高层管理者、景区开发人才、旅游金融人才、旅游电子人才、民族旅游规划人才等。民族地区人才短缺的主要原因在于现行的人才培养机制、体系、实安排等不够科学，而目前的培养偏向于综合素质的培养，缺乏针对和实用，尤其缺乏动手实践能力和民族地区旅游发展所需的专业知识技能的培养。因此，本文从民族地区旅游管理类人才协同育人的必要出发，并结合民族地区旅游管理类人才协同育人培养的问题，探索出民族地区旅游管理类人才协同育人培养的长效机制，旨在提高协同育人的作。一、外协同育人培养背景分析协同育人是指以高校、企业和科研院所为主体，以和行业协会为辅助，按照教育和市场的要求，通过人才、知识等的资源交换，以提高高校人才培养质民族地区旅游管理类人才协同育人培养机制研究量为目的的活动。国外协同育人培养机制的研究已较为成熟，主要体现在高等职业教育上。英国、德国、瑞士等发达都有各自不同的发展方式和特，其共同特征是在人才培养方面均注重技术应用与开发能力的培养，在方式和手段方面也具有很强的实践。英国高等职业教育注重培养的“关键能力”[3]“核心能力”[4]，重视实训，工读交替的“三明治”课程与现代学徒制[5]培养模式；德国职业教育重视学校与企业的密切结合，主要采取“双元制”与“学徒制”的教育模式[6]；在瑞士，其教育模式及类型也呈现出多元化和与社会经济市场需求密不可分的特[7]。来，产学研协同育人培养模式与机制的实践研究也趋成熟[8，9]，更富创新和多元化。例如，校企共建“双师”结构团队，建立“行业协会、企业、学校、”四方共同参与的质量监控机制[10，11]，实行评价机制订单培养模式、“双定生”培养模式、“1xy”培养模式、学工结合模式、产学研一体化模式、需求联动模式[12，13]等。对外协同育人培养机制进行研究，通过对比外协同育人培养的不同理念和模式，对于我国协同育人培养及教育发展具有重要的借鉴意义。二、民族地区旅游管理类人才协同育人培养面临的困境与必要（一）民族地区旅游管理类人才培养面临的困境1.合作动机异同，不足笔者通过与企业、高校和的访谈发现这三方在合作的过程中动机不同且动力不足。高校的动机首先在于为民族地区培养专业的旅游管理人才、满足核目标；其次是促进业、培养教师的和合作创新能力等。企业的首要动机是降低企业的人力成本，其次是和学校建立良好的合作关系和储备人才。的实动机首先是完成学校安排的实任务，顺利，其次是提升本身的实践能力、积攒工作经验和获得实的津贴。从各自的目标来看，高校和的目标更为接近，但与企业的目标和动机相差甚远。在合作创新方面，学校和的合作更强烈、动机更足，而企业方面则显得较为被动，究其原因主要是民族地区现有的旅游管理专业高校的师资和培养的人才难以满足旅游企业创新的需求。2.激励机制不足，动力有限协同育人过程会涉及不同的利益主体，由于其观念和立场不同，所以各方合作的动力有限。首先，对校企协同育人的支持力度不大。民族地区由于经济相对落后，人才流失情况较为突出，企业在人才引进和培养方面的支出较多，因此，大民族地区旅游管理类专业协同育人模式研究多企业认为应对校企合作方面给予政策支持、减税费或者提供相关补偿费用。其次，学校对的实也缺乏有效的沟通和激励。在实的过程中，由于身份的转变，的心理和生理压力较大，又缺乏老师的指导，故而积极较低。后，企业把当作廉价劳动力和短期实工，一味地追求低成本，在实岗位轮换、实津贴、职业发展等方面缺乏动力，导致对校企合作存在偏见。3.监督渠道不畅，突变大目前，民族地区旅游管理专业的校企协同育人仅处于起步阶段，缺乏指导和经验借鉴，导致高校对校企合作的内容、方式不清晰。尽管可以借鉴国外成功的模式，但是要找到适应我国国情的校企合作模式仍需探索。首先，民族地区旅游管理类的校企合作是在市场机制作用下实现的，但是由于民族地区位置偏远，经济落后，相关律规缺失，和市场对校企合作缺乏有效的监督和管理，没有在律上明确各方在合作过程中的责任和权利，导致参与各方的权利和义务不明确，出现盾时无及时解决，因此经常出现校企合作的突变和终止的情况，从而在程度上增加了企业的成本，损害了的利益。其次，企业与高校签订合作协议，却往往忽视了的利益诉求，从而导致企业对的约束和监督程度大大降低。因此，民族地区目前亟待建立并完善关于校企合作的律规和相关规章制度。4.区域特缺乏，适应弱首先是专业设置的问题，根据的规定，目前旅游管理专业的课程设置主要集中在旅游管理、酒店管理等人才的培养上，这种模式无适应旅游业的新业态、新模式，导致市场需求与人才培养相脱节。而民族地区此类现象更为严重，主要是民族地区的高校难以申报地方特专业，这种盾在民族旅游、小语种导游、民族旅游规划、旅游金融等专业方面尤为突出。其次，计划和方案缺乏灵活和针对，主要体现在理论课程较多、实践课程少、专业课和特课少等方面。后，在内容上缺乏具有本土特的内容，尤其是缺乏对本民族地区的风土人情、人文地理、民风民俗等的讲解，导致人才培养缺乏实用和针对，另外，区外对民族地区缺乏正确的认识和了解，也是人才流失严重的一个原因。因此，增加专业特和人才培养特是民族地区人才协同培养亟待解决的问题。（二）民族地区旅游管理类人才协同育人培养的必要1.缓解民族地区旅游管理专业人才供需的结构盾民族地区旅游业发展迅猛，得益于丰富的自然资源和民族资源，广阔的市民族地区旅游管理类人才协同育人培养机制研究场前景，但缺乏旅游管理类的人才；尤其是缺乏熟知民族地区的、、特和民族学、人类学、旅游管理、景观学、建筑学等多学科交的复合型人才。目前，民族地区的经济水相对落后，交通不便，信息流通相对闭塞，因此教育水相对落后，人们的思想观念、思维方式等远远落后于旅游业的发展速度[14]。因此，更为缺乏真正具有民族旅游和民俗旅游规划的人才，对民族地区的、规划、管理和研究还难以达到应有的深度，其景区的规划和产品的设计、服务管理等只是流于一般的形式，造成校企需求之间形成了结构盾。如果校企之间开展协同育人的培养机制，可以有效地把学校培养的人才与行业需求的人才结合起来，培养民族地区专属的旅游人才。因此，针对民族地区的旅游管理类人才协同育人培养机制研究显得更为迫切。2.促进民族地区旅游管理专业教育进行改革通过在民族地区实施协同育人培养机制，有助于将高校和企业联系在一起，形成一个有效的利益共同体，高校所培养的专业人才的素质和能力直接关系到企业的良发展，另外，企业对旅游管理人才的需求也决定着旅游管理专业的未来发展方向，这是一个双向的需求，也是说校企的共同目标都是培养能够符合企业和市场需求的专业人才。因此，旅游管理专业为了未来的发展，会积极地从旅游行业和旅游企业的经营管理实际出发，积极制定人才培养目标、培养计划、培养规格、知识体系、实践能力和专业技能等涉及专业改革的相关内容，以适应市场对旅游管理人才的需求，积极解决民族地区留不住人才的问题。3.有利于培养具有扎实专业基础与职业精神的专门人才据调研，在民族地区通过开展校企协同育人的培养模式，能够更好地提升旅游管理类人才的培养质量，并赢得旅游企业和市场的普遍认同与支持。在旅游管理人才培养过程中，校企合作可以让深入旅游企业的管理一线，打破原有的以理论为主的模式，突破以课堂为主的模式，培养的实践能力，提升的专业素质、敬业精神、团队合作精神和整体素质，并使快速掌握适应工作的实际需要。三、构建民族地区旅游管理类人才协同育人培养的长效机制协同育人培养机制是指高校、企业和科研院所从人才培养的开始到结束，所形成的一个良好的运行机制，能够使参与各方相互作用、合理制约，实现良循环。民族地区旅游管理类专业协同育人模式研究构建协同办学、协同科研、协同创新、协同服务“四位一体”的协同育人模式，建立健全完整的长效机制，即一要包括组织保障、利益保障、管理保障、制度保障的制度体系，二要包含推动制度正常运行的“动力源”，才是解决高校和企业在协同育人方面存在盾的根本途径。（一）健全的组织保障体系建立多层次组织管理机构，顶层设计民族地区很好旅游管理类高层次人才培养实施计划。包括三个层次，即顶层的校院、校企三方两级小组，中层的专业指导委员会，基层的改革与课程设置指导委员会，确保协同育人台构建有健全的组织保障（图1）。图1多层次组织管理机构图（二）构建互惠互利的利益驱动机制要有推动制度正常运行的“动力源”，即要有出于自身利益而积极推动和监督制度运行的组织和个体。根据利益驱动、成果共享的原则，规定高校和企业的责任与权利。发掘企业协同育人的利益驱动点，构建互惠互利的利益驱动机制。在协同育人机制中，学校是育人的中心，发挥着至关重要的作用。学校应把校企合作作为改革的创新点、服务社会和地方的着力点，加强体制机制创新。首先，学校应