北方果树露地无公害生产技术大全

图书标准信息

• 作者 王尚堃、蔡明臻、晏芳 编
• 出版社 中国农业大学出版社
• 出版时间 2014-04
• 版次 1
• ISBN 9787565509094
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 701页
• 字数 1110千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《北方果树露地无公害生产技术大全》分总论篇和各论篇。总论篇介绍了果树生产基础知识和基本技术(育苗、建园、土肥水管理、整形修剪和花果管理)。各论篇立足北方实际，具体介绍了苹果、梨、山楂、葡萄、桃、杏、李、枣、樱桃、核桃、板栗、猕猴桃、柿、石榴、无花果、草莓16个树种的露地无公害生产技术。对每一个树种，分别从生物学特性，主要种类和优良品种，无公害生产技术和相关技能实训4方面作具体详细介绍。梨中介绍了新西兰红梨特征特性及无公害生产技术，适应经济社会发展的需要，又较为详细具体地介绍了优质梨省力化高效丰产栽培技术；杏中介绍了金光杏梅的品种表现及无公害标准化生产技术；李中介绍了9个杂交杏李品种的表现及无公害生产技术。考虑到人们生活水平提高的需要，又较为系统地介绍了这些树种的园林应用。
　　《北方果树露地无公害生产技术大全》内容翔实，系统，先进，图文并茂，通俗易懂，可操作性强，可作为高等院校涉农相关专业的教材或参考用书，也可作为北方地区果树专业技术培训教材和广大农技推广人员及果农的参考用书。

【目录】

第一篇总论篇
第一章果树无公害生产基础知识
第一节果树生产
第二节果树分类、区划、树种识别与基本结构
第三节果树生长发育规律
第四节果树生长发育协调
实训技能1—1果实分类与构造观察
实训技能1—2主要果树树种识别
实训技能1—3果树树体结构与枝芽特性观察
实训技能1—4果树花芽分化观察
实训技能1—5主要果树物候期观察
第二章无公害果品生产技术
第一节概述
第二节无公害果品生产标准
第三节无公害果品生产规程及认证程序
第三章育苗技术
第一节苗圃创建
第二节实生苗培育
第三节嫁接苗培育
第四节自根苗培育
第五节苗木出圃
实训技能3—1果树砧木种子和生活力测定
实训技能3—2种子层积处理
实训技能3—3果树芽接
实训技能3—4果树枝接
实训技能3—5果树扦插育苗
实训技能3—6果树苗木出圃与假植
第四章建园技术
第一节园地选择、果树类型及要求和果园环境标准
第二节建园调查与测绘和果园规划与设计
第三节果树栽植技术
实训技能4—1果园规划与设计
实训技能4—2果树定植
第五章果园土肥水管理技术
第一节土壤管理技术
第二节施肥技术
第三节水分管理技术
实训技能5—1果园土壤施肥
实训技能5—2果树叶面喷肥
第六章果树整形修剪
第一节基础知识
第二节果树修剪时期、程度和方法
第三节果树整形修剪技术及综合应用
第四节发育异常树修剪调整
实训技能6几种修剪手法的应用
第七章花果管理
第一节花果数量调节
第二节果实管理及采收
实训技能7—1果树人工授粉
实训技能7—2果树保花保果
实训技能7—3果树疏花疏果
实训技能7—4果实套袋技术

第二篇各论篇
第八章苹果
第一节生物学特性
第二节种类和品种
第三节基本生产技术
第四节提高苹果品质栽培技术
第五节无公害生产技术要点
第六节园林应用
实训技能8—1苹果主要品种识别
实训技能8—2苹果根系观察
实训技能8—3苹果主要病害识别
实训技能8—4苹果主要虫(螨)害识别及药剂防治试验
实训技能8—5苹果修剪基本技能训练
第九章梨
第一节生物学特性
第二节种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节新西兰红梨优质丰产栽培技术
第五节优质梨省力化高效丰产栽培技术
第六节园林应用
实训技能9—1梨生长结果习性观察
实训技能9—2梨整形修剪
第十章山楂
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能10山楂生长结果习性观察
第十一章葡萄
第一节生物学特性
第二节主要种类、品种群和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能11—1葡萄主要品种识别
实训技能11—2葡萄搭建架
实训技能11—3葡萄夏季修剪
实训技能11—4葡萄冬季修剪
第十二章桃
第一节生物学特性
第二节主要种类、品种群和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能12—1桃生长结果习性观察
实训技能12—2桃休眠期整形修剪
实训技能12—3桃生长季修剪
第十三章杏
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节花期霜冻预防
第五节‘金光’杏梅品种表现及无公害标准化栽培技术
第六节园林应用
实训技能13杏生长结果习性观察
第十四章李
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节杂交杏李特征特性及无公害生产技术
第五节园林应用
实训技能14李生长结果习性观察
第十五章枣
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能15—1枣生长结果习性观察及提高坐果率措施
实训技能15—2枣整形修剪
第十六章樱桃
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能16樱桃生长结果习性观察
第十七章核桃
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能17—1核桃生长结果习性观察
实训技能17—2核桃舌接
第十八章板栗
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能18板栗生长结果习性观察
第十九章猕猴桃
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能19猕猴桃主要品种及生长结果习性观察
第二十章柿
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能20柿生长结果习性观察
第二十一章石榴
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能21石榴不同品种花退化率及形成原因分析
第二十二章无花果
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能22无花果生长结果习性观察
第二十三章草莓
第一节生物学特性
第二节主要种类和优良品种
第三节无公害生产技术
第四节园林应用
实训技能23草莓单株结果量与产量、果实品质关系
参考文献