侗乡鱼米（寻找桃花源：中国重要农业遗产地之旅丛书）

图书标准信息

• 作者 罗康隆 著
• 出版社 北京美术摄影出版社
• 出版时间 2020-10
• 版次 1
• ISBN 9787559203625
• 定价 88.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 236页

【内容简介】

  《侗乡鱼米》是“寻找桃花源:中国重要农业遗产地之旅丛书”中的一本。2011年，从江侗乡稻鱼鸭农业系统被列为全球重要农业文化遗产保护试点，至今仍是广西省唯一的农业文化遗产。《侗乡鱼米》以作者的田野实践为基础，展示了侗族稻鱼鸭农业系统的全貌。侗族稻鱼鸭系统是适应特定环境的一种生计方式，尤其特殊的自然条件。侗族稻鱼鸭农业系统作为传统农业生产经验实质，强调在尊重自然的基础上，巧用自然，做到对生态环境的高效利用与精心维护，展现出天人合一和可持续发展的生存理念，同时形成了以侗款为代表的民间习惯法，以热心公益为基础的道德伦理规范，以崇拜萨为中心的民间禁忌等。

 

【作者简介】

  罗康隆，1965年生，博士,二级教授，博士研究生导师，贵州财经大学民族学首席教授，研究领域聚焦在生态民族学与经济民族学。出版学术著作15部，发表学术论文160余篇。主持国家社科重大、重点、一般项目各一项，联合国教科文组织、社会经济发展署项目各一项。中国人类学民族学研究会生态人类学专业委员会主任，中国西南民族学研究会副会长，中国民族学会常务理事。

 

【目录】

主编寄语? ? ? 苑? 利? ? /? 001

 

序? ?言? ? ? 罗康隆? ? /? 001

 

侗寨村落自诉的历史? ? /? 001

 

洪水故事与造人? ? /? 007

 

我们是姜良、姜妹的后代? ? /? 011

 

祖先迁徙? ? /? 017

 

侗族的万物起源观? ? /? 025

 

侗寨村落的祭萨? ? /? 033

 

村落的“制衡观”? ? /? 039

 

占里管寨的“五老”? ? /? 051

 

侗族社区的“栽岩”? ? /? 059

 

侗族社区的“多标”? ? /? 069

 

为控制人口而“盟誓”? ? /? 079

 

糯米养大的孩子们? ? /? 091

 

村落间的谷种交换? ? /? 103

 

作为礼物的糯米? ? /? 115

 

艰难的“保种”? ? /? 125

 

稻田农牧? ? /? 135

 

稻田水库的生态坝? ? /? 147

 

不怕冷的万年糯? ? /? 157

 

侗家养鱼? ? /? 165

 

侗家“一脚踩三鱼”? ? /? 175

 

侗族与水牛的特殊情感? ? /? 183

 

侗家斗牛? ? /? 189

 

对侗族传统农业的探讨? ? /? 203

 

后? ? 记