男性养生光阴药膳

图书标准信息

• 作者 周青
• 出版社 中南大学出版社有限责任公司
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787548723608
• 定价 48.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 216页
• 字数 176千字

【内容简介】

内容简介
  中医药膳是在中医药理论指导下，根据保健、强身、延年、美容、治疗的需要，将中药与有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术，结合现代科学方法制成的具有一定色、香、味、形、效的美味食品。
  本书以四季的变化及特色为基础，语言风格通俗易懂，幽默风趣，既保持了专业知识的严谨性，又兼顾了文字的可读性，共推荐80余道可口且易烹饪的药膳，并对所选药膳进行了处方分析，旨在为广大群众提供清晰的膳食指导。

【目录】

上篇药膳论

章药膳的概念及分类

一、药膳的概念

二、药膳的分类

第二章药膳的基本原则

一、衡阴阳

二、调理脏腑

三、扶正祛邪

四、三因制宜

五、勿犯禁忌

第三章药膳的制作

一、药膳原料的炮制

二、药膳制作工艺

第四章男生理病理特点

下篇各论

第五章四季饮食特点

第六章春季养生药膳

银杞消脂茶（名医药膳）

米珍解酒护肝冲调羹粉（名医药膳）

芙蓉燕菜

葱烧海参

荠菜饺子

泥鳅炖豆腐

紫苏鳝鱼

韭菜虾仁炒核桃

香煎肉苁蓉生蚝

灵芝鲜鲍

洋参开背虾

黄精肉丸汤

爆锤桃仁鸡片

蒜蓉西兰花

菠菜馒头

酸枣仁粥

柏子仁粥

红枣蜂蜜芝麻糊

无花果核桃奶

灵芝孢子粉饮品

第七章夏季养生药膳

“三仙”鸡片（名医药膳）

虫草西瓜鸭（名医药膳）

海参小米粥

椰汁燕窝

薏苡仁冬瓜排骨汤

红枣焖鸭

枸杞子三文鱼沙拉

蓝莓山药泥

红枣发糕

一品莲肉糕

茯苓饼子

八仙糕

桑椹子蓝莓酸奶

龟苓膏

凉拌西瓜皮

芡实茯苓粥

扁豆山药粥

番茄花生大枣粥

赤小豆粥

生脉饮

天生白虎汤

酸梅汤

第八章秋季养生药膳

阿胶糕（名医药膳）

黄精膏（名医药膳）

虫草炖乳鸽

参麦甲鱼汤

天山雪莲乌鸡汤

天麻桂鱼汤

秋梨膏

莲藕糊

灵芝银耳羹

黄花百合粥

山药百合大枣粥

百合莲子生地粥

核桃粥

银耳莲子雪梨汤

蜂蜜柚子茶

藕梨汁

铁皮石斛饮品

开心果汤

珍珠胶囊

第九章冬季养生药膳

当归生姜羊肉汤（名医药膳）

人参猪肚汤(名医药膳)

大枣枸杞子煲猪肝(名医药膳)

八宝山药

健脾固精乌鸡汤

砂仁羊排

粟米羊肉粥

红酒炖牛尾

杜仲腰花

陈皮牛肉丸

菟丝子红糖粥

黑豆补虚丸

补虚正气粥

芝麻黑豆糊

杜仲寄生茶

龙眼桑椹子酒

三仙酒

枸杞子酒

女贞子酒

附录常用食材

参文献