英国旅游高等教育发展研究

图书标准信息

• 作者 沈少剑 著
• 出版社 山东大学出版社
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787560766720
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 184页
• 字数 180千字

【内容简介】

:
《英国旅游高等教育发展研究》由沈少剑著

【目录】

绪论
一、研究背景
二、研究综述
三、研究意义
四、研究方法与思路

第一章 英国旅游高等教育的相关概念及发展历程
第一节 旅游高等教育的相关概念
一、旅游教育的概念及分类
二、旅游高等教育的概念及特点
三、旅游高等教育的意义
第二节 英国旅游高等教育的发展历程
一、职业阶段
二、分化阶段
三、基准阶段
四、案例分析：萨里大学和斯特拉思克莱德大学的旅馆与餐饮管理本科专业

第二章 英国旅游高等教育的结构
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